Widok

Wyposażenie restauracji

Przymierzamy się do otwarcia nowego lokalu - restauracji. Lokal już jest, zaplecze kuchenne ok 30m2, ale musimy je zrobić od zera - poprzedni właściciel zabrał wszystko. Jakie firmy polecacie? Czy z waszych doświadczeń odległość od firmy, w której kupimy sprzęt ma znaczenie? Na Pomorzu nie znalazłam dostawcy wartego uwagi dlatego rozważamy zakup w firmie z innego regionu
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Ja zamawiam sprzęty od Goga-gastro :) Świetna obsługa i ceny! Polecam :)
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Oj, to powodzenia, jesteście odważni, nie każdy by się tego podjął. Na pewno będziecie potrzebować również trochę wyposażenia sklepowego, np.: regał z winami, czy do ekspozycji serów, czy innych towarów. Tutaj http://jamp.com.pl/ je na pewno znajdziecie.
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Meble restauracyjne polecam stąd, sprawdzona firma ;)
https://meblebankietowe.pl/
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

No dobra ale kilka pytań
Co to będzie za restauracja, jaką kuchnię będziecie serwowali?
Zastanawaliście się nad kupieniem sprzętu nowego czy moze jednak z drugiej ręki? Używany na pewno będzie tańszy, ale z drugiej strony nie wiesz jak był użytkowany i czy nie ma tam usterek, wymiana takiego sprzętu czy naprawy mogą kosztowac wiecej niż kupienie nowego sprzętu
Jak również jaki macie budżet, bo rozbieżność cenowa jest duza.
Moim zdaniem najlepiej będzie po prostu skontaktować sie z hurtownia gastronomiczną oraz tam na miejscu powinni Ci doradzić jaki sprzęt najlepiej bedzie wybrać: https://www.goga-gastro.pl/ - tutaj masz dobre miejsce tego typu.
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Jeśli chodzi o wyposażenie restauracji to bardzo dobry rozwiązaniem jest firma MM Gastro - kompleksowe wyposażenie gastronomiczne Posiadają szeroko stosowany sprzęt gastronomiczny. Solidny i profesjonalny.
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Jako wyposażenie oraz dekoracja najlepiej zastosować oryginalne produkty. Szczególnie te ręcznie wykonywane jak meble z drewna czy wikliny nadają dodatkowego uroku. Często wykorzystywane są np. fotele wiklinowe https://www.wikmal.pl/fotele-wiklinowe-c-1.html
- stosowane na zewnątrz są zachęcającą wizytówką.
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Nie zapomnij również o tym w czym będziesz serwował klientom napoje oraz potrawy. Z jednej strony dobrze jeśli wszystko prezentuje się estetycznie oraz jest utrzymane w jednolitej stylistyce oraz kolorystyce . Z drugiej strony dobrze jeśli jest w przystepnych cenach oraz będziesz w stanie dokupić szkło w sytuacji, jeśli czegos Ci w lokalu zabraknie. Nieprofesjonalnie wygląda serwowanie jedzenia i picia w róznych szklankach na jednym stole.
Zerknij sobie tutaj https://sklep.technica.pl/niskie/szklanka-niska-0-3-l-pasabahce-parma W hurtowni znajdziesz dobre ceny na szkło, jednocześnie ciekawy wygląd.
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Solidne wyposażenie restauracji to na pewno odpowiednia zmywarka i płyn mmgastro srodki chemiczne do zmywarek idealne rozwiaznia tylko tutaj. Super jakość. I profesjonalizm.
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Ja kupuje zawsze w https://urzadzeniapiekarnicze.pl/pl/c/maszyny-czyszczace/173 . Profesjonalna firma, szybko wszystko ogarną.
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

W kontekście oświetlenia, to warto zajrzeć tu: https://el12.pl/ - duży wybór lamp i opraw. Zresztą nie tylko. Mają tam cały potrzebny osprzęt elektryczny.
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Ja z doświadczenia mogę zaproponować Tobie taką maszynę https://www.hasborg.pl/produkt/baby-maxdrop-400.html ciasteczka idealnie pasują do kawy czy herbaty, dodajemy je także do każdego zamówienia na wynos.
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Jeśli chodzi o odzież gastronomiczną, warto sprawdzić ofertę https://www.maroni.pl/
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Tutaj rzuć okiem https://trafinoil.pl/ . To namiary na firmę, która zajmuje się dostawą i recyklingiem olejów gastronomicznych. W restauracji takie oleje to podstawa, a na ich recyklingu możesz sporo zyskać i przy okazji zadbać o środowisku. Trafin Oil działa kompleksowo - jeśli zamawiasz oleje to dostarczają je bezpośrednio do Ciebie, jeśli decydujesz się na recykling - to bezpłatnie wypożyczają Ci beczkę na zużyty olej. A to nie wszystko. Także odezwij się do nich, a z pewnością nie pożałujesz.
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Mam nadzieję, że udało Ci się przetrwać trudny dla tej branży okres i Twoja restauracja nadal jest otwarta. Natomiast jeśli chodzi o wyposażenie to z własnego doświadczenia mogę polecić Ci ofertę firmy https://www.elte.pl/oferta/asortyment . Zamawiam stamtąd m.in. opakowania gastronomiczne, naczynia jednorazowe, artykuły higieniczne, gąbki, ściereczki, reklamówki oraz wiele innych produktów przydatnych w gastronomii.
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Lokal musi być wyposażony w sprzęt nie tyle nawet gastronomiczny, co po prostu z najwyższej półki. Po latach w branży mam porównanie, jak to wygląda i jak bardzo nie opłaca się inwestować w byle co. Aktualnie mam sprzęt z tej serii - https://www.winterhalter.com/pl-pl/produkty/zmywarki-kapturowe/seria-pt/ Po kilku latach moim zdaniem działa lepiej niż poprzednie, które miałem jak były całkowicie nowe. Nie macie środków na zakup, to wybieracie wynajem długoterminowy - to dużo lepszy wybór - zero problemów, niskie wykorzystanie wody, energii, chemii, a to przecież mega wpływa na koszty. No i niezawodność - zawsze wyjmuję czyste naczynia, nie ma takich akcji, żeby urządzenie odmawia posłuszeństwa, a to kluczowe.
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Ja najabrdziej jestem zadowolony ze zmywarek marki Winterhalter. Były drogie, ale działają już 3 rok i żadnych awarii. A z innym sprzętem bywa różnie. Z czystym sumieniem mogę więc jedynie polecić tę markę. Ich sprzęt jest niezawodny.
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Też pracujemy na sprzęcie Winterhalter, ale na innym modelu, mianowicie na podblatowej, o takiej - https://www.winterhalter.com/pl-pl/produkty/zmywarki-podblatowe/ Prowadzimy małe bistro, na większą nie mamy miejsca, ludzi sporo, obawialiśmy się, że nie podoła, ale jeszcze taka akcja się nam nie zdarzyła. Za każdym razem pracuje wydajnie, daje sobie radę, nie sprawia problemów. Nie stawiajcie na urządzenia przeznaczone do użytku domowego - to jedna wielka pomyłka i tak naprawę zerowe oszczędności. Raczej ładowanie się w koszty.
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

cocosanka
2015-05-05 10:26:08
Przymierzamy się do otwarcia nowego lokalu - restauracji. Lokal już jest, zaplecze kuchenne ok 30m2, ale musimy je zrobić od zera - poprzedni właściciel zabrał wszystko. Jakie firmy polecacie? Czy z waszych doświadczeń odległość od firmy, w której kupimy sprzęt ma znaczenie? Na Pomorzu nie znalazłam dostawcy wartego uwagi dlatego rozważamy zakup w firmie z innego regionu
Od siebie polecam sprzęty nowe. W lokalu bardzo ważna jest gwarancja na sprzęt z uwagi na to, że sprzety są intensywnie użytkowane. A awaria jednego urządzenia potrafi sparaliżować restaurację oraz skutkować poważnymi kosztami.

Najlepiej będzie skontaktować się z firmą:
https://www.kaletagroup.pl/profesjonalne-wyposazenie-gastronomii/szafy-i-witryny-grzewcze

Firma oferuje profesjonalne szafy grzewcze, ale również ma spory dział dotyczący chłodnictwa. Powinni doradzic, co będzie najlepszym wyborem.
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Ważnym elementem wyposażenia restauracji jest także nastrojowe oświetlenie. Poza tym, pracownicy będą bardziej wydajni wykonując swoje obowiązki w dobrym świetle. Postaw na szynoprzewody. Są doskonałe pod każdym względem. Zobacz, co mają tutaj https://mlamp.pl/pl/menu/oswietlenie-szynowe-szynoprzewody-268 , ja u nich kupiłem lampy na elewację - są one bardzo trwałe, wytrzymałe, nie niszczą się. Zakupiłem je w dobrej cenie. Obsługa jest bardzo miła i fachowa. Polecam sklep mlamp.pl
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Ogółem jeśli chodzi o jakieś takie bardziej profesjonalne sprzęty, to ten sklep jest chyba idealnym miejscem by się zaopatrzyć - https://investhoreca.pl/
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
do góry