Widok
mąka semolina
czy ktoś wie gdzie w Gdańsku można kupić? Chcę zrobić sama włoski makaron - bo 15 zł za 0,5 kg makaronu kilka razy w m-cu to dla mnie dużo
0
0
semolina to kasza manna.
0
2
Kasza manna (grysik) - drobnoziarnista kasza otrzymywana z pszenicy.
Semolina gruboziarnista mąka lub drobna kasza otrzymywana z pszenicy twardej (durum), używana do przemysłowej produkcji makaronu lub kuskusu.
Pszenica twarda, p. makaronowa, p. durum (Triticum durum Desf.) gatunek zbóż należący do rodziny wiechlinowatych. Jest to specyficzna forma pszenicy, wyselekcjonowana spośród innych pszenic, wyrabia się z niej makaron.
Ziarniaki po oczyszczeniu kondycjonowanie wodą, usunięcie skórki i częściowo warstwy aleuronowej, są kruszone na kaszkę semolinę, kus-kus. Te kaszki chłoną znacznie mniej wody niż kasza manna i mniej niż mąki z pszenic zwyczajnych.
Dokładniej to chodzi mi o mąkę z pszenicy durum.
Semolina gruboziarnista mąka lub drobna kasza otrzymywana z pszenicy twardej (durum), używana do przemysłowej produkcji makaronu lub kuskusu.
Pszenica twarda, p. makaronowa, p. durum (Triticum durum Desf.) gatunek zbóż należący do rodziny wiechlinowatych. Jest to specyficzna forma pszenicy, wyselekcjonowana spośród innych pszenic, wyrabia się z niej makaron.
Ziarniaki po oczyszczeniu kondycjonowanie wodą, usunięcie skórki i częściowo warstwy aleuronowej, są kruszone na kaszkę semolinę, kus-kus. Te kaszki chłoną znacznie mniej wody niż kasza manna i mniej niż mąki z pszenic zwyczajnych.
Dokładniej to chodzi mi o mąkę z pszenicy durum.
1
0
w Auchan
0
0