Re: chłodnik- macie dobre przepisy? super zupa na lato;)
moja Mama robi chłodnik litewski - na rosole, gotuje botwinkę (pokrojone liście, łodygi i buraczki), w razie potrzeby dodaje barszcz Amino z torebki - dla koloru :) tradycyjne przyprawy (sól,...
rozwiń
moja Mama robi chłodnik litewski - na rosole, gotuje botwinkę (pokrojone liście, łodygi i buraczki), w razie potrzeby dodaje barszcz Amino z torebki - dla koloru :) tradycyjne przyprawy (sól, pieprz w ziarenkach, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk +włoszczyzna), zakwasza żeby nie stracił koloru :) (sok z cytryny lub kwasek)
po ostudzeniu wlewa maślankę mrągowską, dodaje pokrojonego ogórka, rzodkiewki, dużo koperku i szczypiorku + jajka na twardo :)
zobacz wątek
