Re: czym przyprawic zupe?
chyba źle gotujesz ten rosół i zupy:-) Rosół należy doprowadzić do wrzenia a potem na bardzo małym ogniu gotować minimum 1,5h (ja gotuję 2h) tak, żeby pyrkał. Wtedy sól wystarcza, rosół ma...
rozwiń
chyba źle gotujesz ten rosół i zupy:-) Rosół należy doprowadzić do wrzenia a potem na bardzo małym ogniu gotować minimum 1,5h (ja gotuję 2h) tak, żeby pyrkał. Wtedy sól wystarcza, rosół ma wspaniały smak i aromat warzyw. Zupy-kremy można wzbogacić np. serem żółtym. Ja do barszczu dodaję serek topiony o smaku szczypiorkowym czy cebulowym, też super wzbogaca smak i zabiela (zamiast śmietany). Do niektórych zup warzywnych robię dodatek w postaci ususzonej cebulki z czosnkiem na maśle.
zobacz wątek
