Re: dlaczego biszkopt opada?
Ten zawsze mi sie udaje:
Proporcje na tortownice o sr 20 cm
5 jaj r. L, 6 lyzek mak pszennej, 5 lyzek cukru, 5 lyzek oleju, lyzeczka proszku do pieczenia.
Czas...
rozwiń
Ten zawsze mi sie udaje:
Proporcje na tortownice o sr 20 cm
5 jaj r. L, 6 lyzek mak pszennej, 5 lyzek cukru, 5 lyzek oleju, lyzeczka proszku do pieczenia.
Czas pieczenia 30 min, temp 175 z termoobiegiem, 180 bez.
Bialka ubic z cukrem na sztywno, po ubiciu dodac olej.
Wlac zoltka i powoli wymieszac. Wsypac make z proszkiem do pieczenia i wymieszac delikatnie najlepiej rozga do ubijania.
zobacz wątek
