Widok

menu weselne? - opinie i rady...

Wesele bez ogłoszeń Temat dostępny też na forum:
dziewczyny, mam prośbę do Was...
będziemy wynajmować sale na wesele i kucharkę.
Wymyslilam sobie wstępnie menu ale nie wiem czy o czyms nie zapomniałam?
Bede wdzieczna jeśli mi pomozecie i dodacie kilka dobrych rad!

w menu nie ma wpisanego alkoholu ( narazie) bo chyba buteleczki bedą stały na stołach i w miare ubywania będziemy dostawiać.
planujemy wesele na 70-80 osób więc bede wdzięczna za podpowiedzi czy nie za mało jedzenia...

a to nasze menu

Od godziny 18:00 zaczynamy !

Przywitanie: chlebem i solą + szampan dla gości.

Pierwsze podanie 18:30
– zupa rosół z kołdunami lub żurek z jajkiem ( ew. barszczyk)

Danie główne 19:00 - 19:30
- ziemniaki, frytki, ryż;
- devolaje, kotleciki mielone, kotlety schabowe, udka, nogi i piersi z kurczaka pieczone,
- zestaw surówek ( z białej i czerwonej kapusty, buraczki, marchewka, pieczarki smażone )
- sos ciemny pieczeniowy, sos pieczarkowy

Deser po obiedzie:
- lody, ciasta, owoce
- kawa, herbata, mleko , cytryna, cukier
- napoje zimne ( woda gaz. i niegaz. soki, pepsi)

Przystawki zimne 21:00 – 21:30 :
- półmisek wędlin ( szynka, polędwica, baleron, pierś z indyka faszerowana)
- sałatka jarzynowa, sałatka z kurczaka
- śledzie w oleju, koreczki
- galantyna z kurczaka,
- chleb, masło,
- pomidory , ogórki, ogórki kiszone, papryka konserwowa, sałata do ustrojenia,

Godzina 24:00
- Tort weselny
- szampan

Gorąca kolacja: 1:30 – 2:00
- bigos + biała kiełbaska lub Beef strogonof
- rosół z kołdunami, żurek

Ciasta: sernik, jabłecznik, makowiec, murzynek
Dekoracje:
- obrusy w kolorze białym lub ecru,
- serwetki w kolorze zielono – złotym,
- świeczniki i świece ( kolorystyka zielony, złoty, ecru)
- balony i girlandy, wazoniki z kwiatami.
- ustrojenie krzeseł Państwa Młodych + tablica
- winietki z nazwiskami gości ( plan rozmieszczenia gości)

popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
zdjecia dotarly - cale i zdrowe :)) hihi dziekuje

popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
asieńka,
wyslij mi prosze na priva nazwisko i imie twojego kucharza - troche tak głupio rozmiawiac z czlowiekiem nie wiedząc nawet jak sie nazywa...

popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
madzia i bartek - ja swoje menu wypisałam w wątku " cd. Karczma Kczewo " - jak chcesz to poczytaj

popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
Półtora roku wcześniej już menu ustalasz???

Cokolwiek w życiu robisz, nie ma większego znaczenia. Ale ważne jest, żeby to robić
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
a ja bym proponowala zurek nie na obiad a nad ranem :) jesli zaczynacie o 18, to pewnie do jakiejs 4 - 5 goscie sie beda bawic...i naprawde jak juz tak nad ranem sa padnieci to taka ciepla zupka jest bardzo fajna :) a co do zimnych przekasek - to faktycznie jakies jajka faszerowane, czy zawijane w szynce, moze pieczarki - tez faszerowane, troszke koreczkow...to fajne wyglada i szybko schodzi...a i "bezpieczne" jest nawet w lecie. Osobiscie zamiast frytek, ktore faktycznie szybko robia sie zmine i niedobre, wzielabym ziemniaki pieczone. Ja sie jeszcze nad swoim menu nie zastanawialam, ale jak chcecie to mam kilka zestawow z tego lokalu gdzie bede miala...moge podeslac na maila, zawsze mozna cos "sciagnac" :)

popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
+ leczo ?

popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
Moim zdaniem brakuje tatara. Ja sama tego nie jadam, ale na weselach to naprawdę super schodzi.

popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
Polecam też jako przystawkę na zimno cieniutkie paseczki kurczaka panierowanego w sezamie (może być w środku ze sliwką), a do tego sos majonezowy lub inny.

Ja będę miała też całe arbuzy, ze ścięta górą w ząbki, wydrążone w środku a miąższ pokrojony w kostkę i włozony do arbuza. Do tego wykałaczki wbite w ta "konstrukcję". Byłam, na weselu, gdzie było coś takiego, wszyscy komentowali, że to super pomyśł, szczególnie na lato. Cząstki arbuza można też pomieszać z awokado.

popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
U mnie będzie na obiad kluski śląskie i ziemniaki ,3 surówki miesa to mielony ,schabowy , pieczen z karkowki .przystawki to jedna salatka gyros, sledzie w sosie chrzanowym, szynka włoska z kiełkami, szparagi w szynce, jajka z majonezem i kawiorem, wiejski stół mięsa przeze mnie wędzone żadne kupne nafaszerowane woda, smalec ,ogórek ,kiełbasa ,kaszanka ,salceson, sery,owoce morza, bimber. Slodki stół, dania cieple to zupa gulaszowa, krokiet z barszczem i zastanawiam się nad pieczonym prosiakiem bądź udzcem
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Inne tematy z forum Wesele

bielizna ślubna - gdzie kupić? (37 odpowiedzi)

Dziewczyny tak jak w tytule, gdzie najlepiej w trójmieście dobrać bieliznę ślubną? macie może...

do góry