Re: Sprawdzony przepis na krem do tortów- potzrbny od zaraz :)
polecam 2:
pierwsza masa :
2 kostki masła (lub 1 kostka masła i 1 kostka margaryny kasi) utrzeć na jednolita masę a w drugiej misce zrobić kogel mogel z 3 całych jaj i 1 szkl....
rozwiń
polecam 2:
pierwsza masa :
2 kostki masła (lub 1 kostka masła i 1 kostka margaryny kasi) utrzeć na jednolita masę a w drugiej misce zrobić kogel mogel z 3 całych jaj i 1 szkl. cukru. Do masy z masła dodawać po łyżce kogel mogel (małe porcje, bo może się zważyć ) i ucierać. Jak dodamy cały kogel mogel, to do powstałej masy dodac 50 ml spirytusu (tez malymi partiami, by się nie zważyło) i 2-3 łyzki kakao.
ja biszkopt dzielę na 3 części, nasączam wodą z cytryną i 2 warstwy smarują masą a środkową dżemem z czarnej porzeczki
druga masa:
5 serków mascarpone
1 kremówka
cukier puder
ubić kremówke z cukrem pudrem, dodac serki
biszkopt nasączyc mocną kawą (ja robię z 3 łyżeczek Nesce) i przełozyć masą mascarpone. Każdą cześc posypać starta na grubych oczkach gorzką czekoladą.
masę podpatrzyłam na moim ukochanym blogu http://mojewypieki.blox.pl/2009/10/Tort-tiramisu.html
zobacz wątek
