Re: przepis na sernik
Sprawdzony przepis mojej mamy
Sernik z brzoskwiniami
warstwy - patrząc od góry:
Kruszonka
Piana
Brzoskwinie
Ser
Ciasto
...
rozwiń
Sprawdzony przepis mojej mamy
Sernik z brzoskwiniami
warstwy - patrząc od góry:
Kruszonka
Piana
Brzoskwinie
Ser
Ciasto
Ciasto:
-------------
3szklanki mąki,
½ szklanki cukru pudru,
3 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 margaryna,
5 zółtek
cukier waniliowy.
Ciasto zagnieść, podzielić na 2 części, 1 część do zamrażalnika.
Masa serowa:
---------------------
60 dag sera,
1 budyń śmietankowy,
1 margaryna,
1 całe jajko,
cukier waniliowy,
½ szklanki cukru.
Ser przekręcić przez maszynkę 2 razy, margarynę ucierać z cukrem, dodać jajko, ucierać dodać budyń- ucierać, dodać ser ucierać.Wyłożyć masę serową na ciasto w blaszce.
Na masę serową położyć brzoskwinie z 1-1,5 puszki pokrojone w gruba kostkę.
Z 5 białek i niepełnej szklanki cukru ubić pianę, wyłożyć na brzoskwinie, posypać kruszonką z 2 cz. ciasta - tej z zamrażalnika.
zobacz wątek
