Widok
przepisy na dobrego ale łatwego karpia
jak w tytule. Dla małogotujących bez wymyślania.
0
0
Polecam karpia w migdałach z przepisu Karola Okrasy http://kuchnialidla.pl/product/Karp-w-migdalach
Pierwszy raz robiłam rok temu na Wigilię. Od tamtego momentu robiłam jeszcze chyba cztery razy ;) i na najbliższą Wigilię też zrobię :)
Jednak tylko za pierwszym razem robiłam sos. Jest dobry, ciekawy w smaku ale nie chciało mi się bawić z sosem przy kolejnych razach ;) pyszny jest sam karp w płatkach migdałowych, z posmakiem otartej skórki cytrynowej.
Także jeśli odpuścisz sos, to tragedii nie będzie ;)
Uważaj przy smażeniu tej strony z migdałami - bardzo szybko się smażą i łatwo je przypalić(zacznij smażyć dopiero jak będziesz miała wszystkie kawałki ryby w płatkach). Nie bój się, że ryba będzie surowa - dojdzie w piekarniku.
Pierwszy raz robiłam rok temu na Wigilię. Od tamtego momentu robiłam jeszcze chyba cztery razy ;) i na najbliższą Wigilię też zrobię :)
Jednak tylko za pierwszym razem robiłam sos. Jest dobry, ciekawy w smaku ale nie chciało mi się bawić z sosem przy kolejnych razach ;) pyszny jest sam karp w płatkach migdałowych, z posmakiem otartej skórki cytrynowej.
Także jeśli odpuścisz sos, to tragedii nie będzie ;)
Uważaj przy smażeniu tej strony z migdałami - bardzo szybko się smażą i łatwo je przypalić(zacznij smażyć dopiero jak będziesz miała wszystkie kawałki ryby w płatkach). Nie bój się, że ryba będzie surowa - dojdzie w piekarniku.
0
0
Bardzo dobry jest taki: karpia w dzwonka lub w płatkach panierujemy w jajku i bułce tartej, smażymy na złoto, układamy w zaroodpornym naczyniu, posypujemy wiórkami masła i pieczarkami uduszonymi z cebulą i wrzucamy do piekarnika na kilka chwil i gotowe:)
0
0
Agusia, ja czytałam ten przepis w książce z tym karpiem w migdałach, ale dla mnie to on mega skomplikowany był. Chociaż może ten sos mi się utkwił w pamięci. Już w jakimś innym wątku narobiłas mi na niego smaka, ale po przeczytaniu przeszło mi. Ale za moment spojrze jeszcze raz, może jednak.
0
0
jak pominiesz sos, to nic się nie stanie (a ile mniej roboty i zachodu) ;) mojej Mamie i mi tak smakuje ten karp, że robimy bez sosu ;) i nie tylko na Wigilię ;) a do tej pory karpia jadałyśmy tylko raz w roku ;P
0
0
Agusia, zajrzałam więc do mądrej księgi i rzeczywiście sam karp to nie taka znów filozofia :) ten sos tylko przeraża :) Więc jutro idę po płatki migdałowe i poszukam filetów z karpia, bo całego to jakoś nie wyobrażam sobie rozbierać. Ja z tych nie gotujących raczej. No i do dzieła! (jeżeli znajdę filety)
0
0
melduję, karp w migdałach pyszny! ale jednak musi być z jakimś sosikiem jak dla mnie. Zrobiłam z pomarańczy, śmietany, miodu i octu balsamicznego. Pyyycha!
0
0
Cieszę się, że smakował :) my zamiast sosu mieliśmy chrzan i ćwikłę ;)
0
0