przystawki

U mnie 4 na osobę:
* Schab nadziewany morelą
* Schab nadziewany śliwką
* Rolada z kurczaka z warzywami
* Karkówka przekładana sosem chrzanowym
* Polędwica z grzybami leśnymi
* Tymbaliki drobiowe
* Rolada z kaczki z owocami
* Pstrąg w galarecie
* Carpaccio z łososia z kaparami
* Tymbaliki z łososia
*Śledzie
-Po kaszubsku, w sosie pomidorowym, w sosie śmietanowym z kaparami.

*Sałatki :
- Grecka, gyros, z łososiem, z tuńczykiem, warzywna,

*Grzybki, ogórki, papryka
*Deski serów
*Deski wędlin (wędzonki, kabanosy, swojskie wędliny )
*Sos tatarski, czosnkowy, tysiąca wysp
*Pieczywo, masło

U nas wychodzi tak. Z czego obiad jest serwowany i przed rosołem i daniem głównym jest carpaccio.

1. Opiekany sum marynowany w białym winie i warzywach
2. Rolada golonkowa z warzywami z posmakiem czosnku
3. Kurczak faszerowany farszem polskim
4. Galareta wieprzowa z warzywami
5. Gęś faszerowana z jabłkami

Sałatki:
1. Sałatka z kiełbasą myśliwską, ziemniakami, ogórkiem kiszonym oraz konserwową papryką
2. Młode sałaty ze świeżymi warzywami i wędzonym kurczakiem
3. Sałatka jarzynowa
Bufet wiejski:
1. Deska wędlin i szynek z hotelowej wędzarni/ smalec ze skwarkami
2. Wybór wędzonych ryb z dipami do wyboru
3. Wybór mięs pieczonych i pasztetów z marynatami