Dziewczyny.Pomocy

Ja tam nie planuje dalej niż jutrzejszy ranek. Jesli od sprawnosci pily nie zalezy czy zamarzniesz albo glodny pójdziesz spać bierz najtansza.

@B(?)MtF, @C:

Tak przy okazji...
Ile może kosztować sensowna używka - taka, żeby pochodzila mi kilka lat, z zużyciem max 5m³ drewna rocznie?
I co polecacie (poza huską oczywiście ;)?
Mam ambitny plan postawić drewutnię na działce (dzięki Rondelku, za pomysła!) a tam nie mam prądu, zatem moja elektryczna zda się psu na budę a z kolei wymagań zbytnich nie mam. To nie ma być sprzęt super-profi ;)

Manson. Mam nowa pile spalinowa... Jakby ci ta Twoja antyczna huska odpadla a trza by bylo rzezniczyc to wiesz Krasnoludzie.

A gdzie "B"?
Nie mów, że zgoliłeś.... :D

Są kurki, dość ładnie. Do tego podgrzybki brunatne i zajączki, koźlarze szare i czerwone, maślaki żółte, gołąbki zielone, bagienne, płowiejące i czerniejące, muchomory rdzawobrązowe i czerwonawe łuskowce jelenie. Innych nie zbieram. Prawdziwków nie ma,

Na pograniczu zdolności percepcyjnych pamiętam lasy z okolic Miastka i Białego Boru.
Dzieciak byłem, jak jeździłem z rodzicami w te okolice.
Pamiętam, że rodzice się dziwili, że nikt tam grzybowego "plebsu" czyli np. kurek czy podgrzybków nie zbiera.
Tylko borowiki.

Nie mam bladego pojęcia, jak to teraz wygląda. Za daleko, żeby sprawdzać.

Lasy oliwsko-darżlubskie to nie jest miejsce na grzybobranie.
Da się coś znaleźć, oczywiście. Ale ja nie przepadam za szukaniem grzybów.
Wolę zbierać :)

siora moja przyjechała po mnie do Darżlubia cobym se runa leśnego nazbierał w pobliskich borach.Kurek nie znalazłem

BMtF raportował z miesiac temu, że kurki już zbiera.
Sporadycznie widuję u handlarzy targowiskowych.
Okolice Laskowic.. jak najbardziej.
Pisałem kiedyś o akwedukcie w Borach. Jadąc od strony Gdańska, jakoś przed Tucholą jest.
Tam nazbierałem najwięcej w życiu podgrzybka. Wstawało się z kolan tylko po to, żeby wiadro zmienić :)
No i okolice BMtF... ale o tym już nie raz było w wątkach grzybowych.
U Niego nie trza poza płot wychodzić, żeby uzbierać wiaderko prawdziwków, maślaków, podgrzybków czy innych ogólnie znanych.
Po czym BMtF bierze dwa wiadra i dozbiera to, co się przeoczyło + to, co zwykły człowiek najzwyczajniej w świecie by nie zebrał, bo uznałby za trujaki :D

Na grzyby to tylko okolice Laskowic Pom,tylko w Bory Tuch. po piffiko do Lidla. Kurki już są? bo przy drogach nie widzę

Chciałem zmiemić wypowiedz ale dostałem info od admina :nie można zmienić posta. I jużsię nie dziwię że forum zdycha

Coś dodam.. a w zasadzie powtórzę, bo pisałem już o tym w wątku "grzybowym".

Płachetki są genialnym grzybem na zbiór "przemysłowy". Zapełnienie 20l wiadra budowlanego to kilka minut zbierania.
Można się potem bawić w ich marynowanie, ale przede wszystkim: są genialną bazą grzybową na wszelkie pizze, zapiekanki, tarty itp...
Z powodzeniem zastępują pieczarki a są od nich o niebo bardziej aromatyczne. Ale to odkryłem przypadkiem :)
Płachetki się z grubsza płucze i robi z nich krajankę (ja używam wyłącznie kapeluszy).
Z grubsza odcedzona na durszlaku krajanka trafia do gorącego masła klarowanego.
Jedno pudełko masła wystarczy na kilka wiader płachetek.
I tutaj jest myk, który mi się zrobił sam, bo najzwyczajniej zapomniałem :)
Sieczka dusi się w maśle, aż całą woda nie odparuje. Troszkę to trwa... nawet ze 2h, jak płachetki są bardzo mokre.
Kiedy woda odparuje, nagle zaczynają niesamowicie intensywnie pachnieć.
Temperatura powyżej 100° bardzo im służy.
Wtedy je odcedzamy z masła na durszlaku i po wystygnięciu pakujemy w pojemniki i do zamrażalnika.
Masełko posłuży kolejnym płachetkom.
Gdyby nie "przegapienie" duszących się płachetek nie znałbym ich prawdziwego smaku, po odparowaniu całej wody :)

No! Wreszcie gadasz jak facet ;)

Raczej pozostanę przy tachaniu siat z grzybami i ich czyszczeniu. Niech kulinarnie ogarnia to dziewczyna, jej to jakoś lepiej wychodzi.

To od razu ci podpowiem, a w zasadzie zacytuję własne słowa sprzed roku, żeby ci znowu bryndza nie wyszła:

"Właśnie zrobiłem płachetki wg powyższego przepisu.
I od razu Wam powiem: nie ufajcie za grosz przepisom z Netu.
O ile proporcje smakowe są w miarę ok (ciut za dużo soli wg mnie) to grzybów na taką ilość zalewy jest stanowczo za mało. Powinno być z 4-5 kg przynajmniej.
Ewentualnie, tak jak piszą, 1-1,5 kg ale grzybów odcedzonych, kiedy puszczą sok przy duszeniu. Można go wykorzystać na zalewę."

wszamałbym takie grzyby po romsku

> z niepospolitymi (hmm--zoe jednak pospolitymi?) grzybami:)

Pospolitymi, tyle że niezbyt znanymi, płachetkami.
Mam jeszcze zapas na jakieś dwie pizze.
Oprócz tego mam jeszcze słoik płachetek marynowanych po romsku.
Jak masz smaka, to wpadaj. Trza to wyjeść przed nowym sezonem grzybowym :)

Skydiver...ja w Cibie mimo wszystko wierze
mam małe poszlaki...co do Ciebie
mozesz w koncu okazac sie nieszkodliwym wariatem ..jak ja:)

a Sadyl robi dobre pizze..z niepospolitymi (hmm--zoe jednak pospolitymi?) grzybami:)pp
a poza tym ziemniaczki..pieczone skrzydełka..lasagne i nie załuje na talerz:)

biszkoptowy zameczek MAT-IEGO!!!-a był tak dobry,ze poprosze o dopowiedzenie--jak robił krem?:)
bo -chce zrobic na przyjazd wnuka

Czasem tak bywa

> Był pyszny

Wszyscy się nim zachwycali, poza mną. Dla mnie mógłby być ciut bardziej słodki...
Ale większość znajomych nie zużywa przynajmniej kilograma cukru na tydzień, co u mnie jest normą :D