Odpowiadasz na:

Re: Gotowanie - niby banalna sprawa .. ale jak sie nauczyc

@Graszka ---------wprawdzie nie do mnie to pytanie, ale wczoraj widzialam jakiś programik kulinarny------faszerowane udka kacze.:)

Farsz---------mielona cielecina+cebulka+korniszon+... rozwiń

@Graszka ---------wprawdzie nie do mnie to pytanie, ale wczoraj widzialam jakiś programik kulinarny------faszerowane udka kacze.:)

Farsz---------mielona cielecina+cebulka+korniszon+ sól, pieprz.
nadziać tym udka, związać nitką a to miejsce tam gdzie sie nadziewa ten kucharz "przykrył"cieniuskim płatem słoninki.
Obsmażył na patelni, a potem w żaroodpornym naczyniu w piekarniku.
Podawał na sałacie pokrojone w plastry.....

Myślę że spoko mozna tak zrobić udka kurczęce, a zamiast cieleciny dać mieloną szynkę. Taka oszczednościowa wersja.......