Jak zrobić gofry?

byl juz ten watek moze go poszukam, ale jest mieszanka gotowa super jak dla mnie kupiona na allegro, bez roboty tylko dodaje wode i olej no ale nie wiem jaka maasz gofrownice bo to od tego zalezy, bo te co maja slaba moc to niestety gofry takie dobre nie sa,

ja robię z ciasta naleśnikowego

no mam ta co wszystkie polecalyscie:))Ewciak a masz jakas wybrobowana mieszanke z allegro?

no to ja juz mohge troche wam napisac:) tak jak wczesniej pislam kupilam dezala 301.5 zgruba kratka, przepis znalazlam fajny w necie, ktory sie sprawdzil ale fakt trzeba go wykonac ( zamiast wody dodalam wode gazowana)
http://www.mojeprzepisy.pl/Przepis/puszyste_i_chrupiace_gofry/
i smakowaly super,
ale jeszcze postanowilam wyprobowac tej gotowej mieszanki na gofry ja tylko znalazlam na allegro bo szukalam w makro , selgros i nie bylo, zamowilam od razu 10 kg:) i wczoraj kurier przywiozl i od razu zrobilam, wyszly tak jak z budy!!! i bez roboty, trzeba dodac tylko wode i olej i bardzo wydajne z pol kg wyszlo mi 15 gofrow.
polecam

tu wklejam watek ten co pisalam kiedys

zarasz poszukam ja kupilam mieszanke 10 kg:):) ale tez sa po kg

Ja tez mam dezala.Teraz to juz musza wyjsc!

http://allegro.pl/provenda-ciasto-na-gofry-i-nalesniki-pychotka-5kg-i2178291325.html

przyjdz to dam tobie na wyprobowanie jak chcesz:) ja etz kupilam dezala i mieszanka najlpesza

lepiej samemu zrobic....
szklanka mąki, szklanka mleka, żółtko, łyzeczka proszku do pieczenia, łyżeczka cukru waniliowego, 1/4 szklanki oleju. wszsytko razem zmiksować.... dodać na koniec ubite na sztywno białko....
chrupiące, pyszne!

http://gofry.edu.pl/

Aga, to kiedy na te gofry można wpaść ;))

przetestowałam chyba 3 lub 4 przepisy :]

w wątku o gofrownicach podawałam przepis :] znaleziony na jakimś innym forum i lekko zmodyfikowany :]
przepis znaleziony tutaj: http://www.smaczny.pl/forum/topic/1289-gofry-takie-jak-sprzedaja-w-budkach/ przez "Uretan"

Składniki
- 20 dag mąki ziemniaczanej,
- 20 dag mąki pszennej,
- 25 dag cukru, (daję ok 170-190g)
- mała torebka cukru wanilinowego,
- 200 g stopionej margaryny, (najlepiej wychodzą na maśle lub takim miksie z masłem)
- 1 łyżka proszku do pieczenia,
- 5 jajek,
- woda gazowana (ok 200-300ml)
- olej sojowy.

Wykonanie:
Jajka ubić z cukrem do całkowitego rozpuszczenia kryształków, dodać jedną i drugą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wsypać cukier waniliowy, dodać stopiony tłuszcz, miksować dodając trochę wody tak, aby ciasto było wyraźnie gęstrze od naleśnikowego. Ciasto zostawić na 15 min w temperaturze pokojowej. W tym czasie nagrzać gofrownicę i posmarować olejem przy pomocy pędzelka. Nakładać 1 - 2 łyżki ciasta (ilość trzeba wypraktykować). Piec na rumiano. Gofry wyjęte z gofrownicy podsuszyć, opierając je o coś (nie na leżący). Podawać z bitą śmietaną, dżemem lub cukrem - pudrem. Smacznego

zamiast 25dkg cukru dałam 196g - a i tak wg nas mogłyby być mniej słodkie ;) i wodę dałam gazowaną - ok 200ml :)

gofry wyszły REWELACYJNE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! suszyłam je(trzymałam do wystygnięcia) na kratce z piekarnika ;)

chrupiące, sztywne(nie wyginają się jak te kapciowate) :]

trzeba tylko uważać, bo ciasto bardzo rośnie i ucieka z gofrownicy ;)

polecam Wam ten przepis :))))))))))

Ewciak,dzieki,juz zamowilam ale ta mniejsza paczke:)Dziewczyny ja pojde na latwizne i jednak wole mieszanke:)Kasia, a Ciebie zapraszam jak juz malenstwo bedzie na swiecie,oczywiscie z Lenka.

Przyjdę, przyjdę, bo ta czekolada ciągle czeka i nabiera wartości :)

juz chyba dawno przeterminowana:)

z ciekawości :]

możecie zrobić foto albo napisać jaki jest skład tej gotowej mieszanki? ;]

ja z tych co lubią wiedzieć co jedzą :]

To Ewciak musisz poprosic bo ja dopiero zamowilam i czekam.

Ewciak :)))))))) wrzucisz skład tej mieszanki? :)))) proszę :))))

Do gofrów robionych tradycyjnie dodaję kisiel . Mają fajny smak i kolor.

agusiu juz podaje przynajmniej ja zamawiam je 10 kg:)

no to prosze maka pszenna, cukier, skrobia pszenna, preparat napowietrzajacy ( mleko wproszku odluszczone, malodekstryna, emulgatory e471, e472b e 477 proszek serwtekowy jaja w porszku sol spulchnaicze e 500 (II) e450 (I)

kurcze jak sie czyta to juz sie oechcialo je:) lepiej nie czytac skadnikow:):)

tak właśnie podejrzewałam ;) że trochę tych "E" tam będzie :]

to ja jednak zostanę przy własnoręcznie robionych gofrach :)))

dzięki za podanie składu :)

http://www.w-spodnicy.pl/Tekst/Przysmaki/529461,1,Przepis-na-gofry--przepis-na-chrupiace-gofry.html

ta mieszanka to sama chemia, ja bym takich gofrów dziecku nie dawała często, co innego kupić z budki na mieście raz na jakiś czas ale w domu to lepiej zrobić ze swojego przepsiu

gdzieś już kiedyś był taki wątek że kwestią kluczową jest moc gofrownicy - jak jest słaba to nawet z najlepszego przepisu wyjdą naleśniki

ja tez przetestowalam mnostwo przepisow, i zostalam przy jednym - wychodza najlepiej

3 jajka
2 szkl maki
1.5 szkl mleka
7 lyzek oleju
proszek do pieczenia ( sypie na oko)
cukier waniliowy

bialka ubijam na sztywno
nast mieszam skladniki , miksuje i dodaje ubita piane i mieszam juz lyzka
wychodza pyszne i puchate !:)

Monis a takiego przepisu to ile gofrow wyjdzie?

a nie miałaś w instrukcji do tej gofrownicy?

no troche wyjdzie , malo nie jest :)

a zeby sie tak odrazu flaki nie ronily to trzba je oprzeć o coś i niech na stojąco schną

nie w rządku na talerzu

Dokladnie. Po upieczeniu powinny wystygnac na stojaco albo na lezaco ale na kratce.
W domu wyciagam z piekarnika ruszt, klade go na duzym garnku i na nim ukladam gofry do wystudzenia.
Na dzialce uzywam rusztu z grilla ;) ulozonego na 4 kubkach :)
ogolnie mozna kupic specjalne stojaki na gofry.
Czytalam tez o suszeniu w nagrzanym piekarniku.

Ewciak - dzisiaj zrobiłam na próbę gofry z przepisu, do którego podałaś link ;] http://www.mojeprzepisy.pl/Przepis/puszyste_i_chrupiace_gofry/
na wszelki wypadek po upieczeniu wkładałam jeszcze do piekarnika(na ruszt) nagrzanego do 200'C ;] na termoobieg :] dosłownie na 2 minuty :]
pyyyyszne :]