Poszukiwany przepis na oryginalny farsz do pierogów

Z kaszą gryczana .z kapustą + mięsko .

masz na myśli kapustę kiszoną?

nadzienie z białej kaszy gryczanej, twarogu, podsmażonej cebulki oraz sól i pieprz.
Dobre jest również nadzienie ze szpinakiem i fetą.

Polecam kapusta kiszona plus mięsko,mój B robi. Gotuje żeberka,karkówkę,kawałek wołowiny z kapustą kiszona i grzybami suszonymi,potem wszystko mieli,doprawia farsz. Rewelacja.

zamiana ziemniaków na kaszę gryczaną może myć dobrym pomysłem :)

Szpinak plus feta hmm.. może dodać do tego jeszcze łososia wędzonego na ciepło?

z brokułami i fetą
z łososiem i twarogiem/ ricottą, ew łosos, ser,szpinak
kasza gryczana, twaróg, cebulka, boczek
z czeresniami-pycha
z kausta pekinska, warzywami i pieczarka

pierogi pieczone- z szpinakiem i feta lub lososiem pasuja idealnie.

na słodko praktycznie z kazdym owocem mozna

czy ciasto na pierogi pieczone robi się tak samo jak na zwykłe pierogi?

ja na pieczone pierogi robię ciasto drożdżowe :)

byłabym wdzięczna za przepis :)

Ja też lubię ze szpinakiem, fetą i czosnkiem. Jadłam też bardzo dobre z brokułami i duszonymi pieczarkami albo z ziemniakami( ziemniaki utluczone z podsmazona cebulką - pycha). I kiedyś mi zostało trochę mięsa z kaczki to zrobiłam z dodatkiem kurek mmm:)

Karola - ciasto na pieczone pierogi robię "na oko", podobnie jak ciasto na pizzę.

Dzięki. spróbuję.

Pierogi z kurczakiem (lub innym mięsem), pieczarkami, serem, kalafiorem i marchewką.

My lubimy też farsz z mięsa gotowanego w rosole + włoszczyzna + podsmażona cebulka + ugotowana kasza jęczmienna.

Sąsiadka robi pyszne pierogi z tartymi jabłkami(na dużych oczkach) z cynamonem :)

Ponoć dobre są z kaszanką i cebulką :P

słyszałam też o pierogach z pasztetową ;)

Pomysły na farsze można "ściągnąć" z pierogarni ;)
np. http://pierogarnia-mandu.pl/pl/menu/pierogi-tradycyjne-gotowane/
na FB zobacz Trajtek Gdynia - pierogi pieczone i smażone(pyyyszne)
http://www.restauracjasalem.pl/pierogarnia-salem-pabianice/
http://pierogi-domowe.com/?page_id=2848
http://ritapierogarnia.pl

nie wiem jaki farsz za Tobą chodzi ;) czy na słodko czy na słono ;)
ale w tych przykładowych pierogarniach może znajdziesz inspirację ;)

zastanawiam się na wgnieceniu szpinaku do ciasta na pierogi.. ale czy nie utraci on swojego smaku?

Karola - nie jadłam takich pierogów ;) ale ludzie robią różne kolory...

zielone ciasto...
http://targsmaku.pl/gotowanie/przepisy/ravioli-w-zielonym-ciescie,116207.html
http://www.thermoprzepisy.pl/dania-wegetarianskie/zielone-pierogi-z-serem-i-suszonymi-pomidorami/
http://zacisznaknajpka.blox.pl/2007/10/Pierogi-na-zielone.html

czerwone...
http://feeria.blox.pl/2012/05/Czerwone-Pierogi-z-Serkiem-Kozim.html (gotowane w czerwonym barszczu)
http://codzisjemymamo.blogspot.com/2012/05/czerwone-pierogi-z-miesno.html (ciasto z pastą buraczaną)
http://samiraka.blox.pl/html/1310721,262146,21.html?1184492 (ugotowane pierogi miesza się ze startymi buraczkami aby się pokolorowały)

żółte...
http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/kolacje/zolte_pierogi_ze_szpinakiem_i_feta (gotowane w wodzie z dodatkiem kurkumy)
http://www.doradcasmaku.pl/przepis/346520/zolte-pierogi-dyniowe-z-kiszona-kapusta-i-czerwona-soczewica.html?krok=3#recipe_content (ciasto z dodatkiem purre z dyni)

fioletowe...
http://codzisjemymamo.blogspot.com/2012/08/jagodowe-pierogi-z-mietowym-serkiem.html (ciasto z dodatkiem jagód)

Agusia masz może sprawdzony przepis na paluchy wiedzmy?

Lunaa - nie mam, bo do tej pory nie piekłam takich paluchów :) w tym roku zrobię je pierwszy raz - z przepisu na http://www.mojewypieki.com/przepis/paluszki-wiedzmy/1#reply655223 ale z tego co jest dopisane w komentarzach - dodam łyżkę kwaśnej śmietany 18% ;)