Przepis na surówkę do obiadu

A coś takiego: sałata + jajko + śmietana + trochę cukru + szczypta soli. Pychotka.

jabłko+ marchewka na tarce+ smietana + cukier lub bez smietany :)

-seler, sól, cukier, rodzynki, śmietana +/- majonez
- kapusta pekińska, sól, cukier, śmietana, ananas
-starty (na tarce o dużych oczkach) kalafior (surowy) sól, cukier, śmietana, +/- majonez

marchewka i seler starte na tarce (małe oczka)
obficie posypane cukrem
por (cieniutkie paseczki)
śmietana lub jogutr naturalny (nie za dużo)
ciutkę soli

PYCHOTKA :D

Kilka razy w tygodniu robię ;P

do jabłuszka i marchewki można też dodać odrobinę pora

kapusta pekinska posiekana w paseczki, kilka mandarynek-ksiezyce przekrojone na pol (zeby soczek sie wydostal), majonez lub jogurt naturalny, sol, pieprz:))) pychotka

pomidory z cebulka sół pieprz i dietetycznie - jogut naturalny ja uwielbiam !!czasem dodaje też czerwona badz pomarańczową papryke

kapusta pekinska + warzywa (ogorek, pomidor, papryka, szczypiorek, pora, co kto lubi) + sos sałatkowy (z biedronki ;P)

kapusta kiszona + pora + cebulka - posiekane drobno

marchewka w talarki podsmażona na oliwie :-)

kapusta pekińska drobno posiekana + świezy ogórek cienkie plasterki + sos koperkowo-ziołowy Knorr = przepyszna wiosenna !!!!

a buraczki ? ;)

1. surówka z marchewki
starta marchewka + starte jabłko, trochę cukru i soku z cytryny (może być też ananas/pomarańcza) i łyżka śmietany (wyczytałam gdzieś, a później słyszałam/widziałam w TV, że surówkę z marchewki trzeba doprawiać śmietaną - inaczej witaminy nie zostaną przyswojone przez organizm... może być olej zamiast śmietany)


2. colesław (znalazłam kiedyś na http://www.gotowanie.wkl.pl/przepisy.php)
- 8 szklanek startej na grubych oczkach białej kapusty
- 1-2 startych na grubych oczkach marchwi
- 2 małe cebule
- 1/3 szklanki cukru pudru (może być nieco mniej)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1/2 szkl. majonezu (najlepszy Winiary - lub można wymieszać łyżkę majonezu z łyżką jogurtu bałkańskiego lub śródziemnomorskiego - mój wypróbowany trik )
- 1/4 szkl. mleka (lub trochę mniej jeżeli majonez będzie bardzo gęsty)
- 1 i 1/2 łyżki białego octu winnego
- 2 łyżki soku z cytryny
Posiekaną kapustę i marchewkę wsypać do sporej miski.
Dodać drobniutko posiekaną cebulkę.
Cukier wymieszać z pieprzem, solą, mlekiem, majonezem, octem i sokiem z cytryny do uzyskania jednolitej konsystencji
polać warzywa i wszystko dokładnie wymieszać.
Gotową sałatkę włożyć do lodówki na co najmniej 2-3 godziny. REWELACYJNA!!!


3. "śmietnik"
potrzebujemy:
~ sałatę (masłową lub lodową / może być kapusta pekińska)
~ puszkę kukurydzy
~ świeże pomidory (czerwone, żółte, pomarańczowe - jakie lubicie, ja mam zawsze wybór - nie ma to jak własne pomidorki )
~ świeży ogórek
~ rzodkiewki
~ szczypiorek, koperek
~ cebulę (białą, czerwoną lub żółtą - wedle gustu)
możemy też dać kolorowe papryki
a moja Mama dodaje jeszcze jabłko

no i najważniejsze - sos sałatkowy Knorra koperkowo-ziołowy(z innym smakiem nie ma już tego efektu) - najczęściej robię z 2 torebek, dodaję 6 łyżek oleju i 4 łyżki wody(a nie 2x3 jak wychodzi z przepisu na opakowaniu) - pomidorki i ogórek puszczą sok, więc sos nie może być za bardzo rozcieńczony wodą, bo nie będzie smaku

można dodać winogrona - ciekawy efekt


4. z kapusty pekińskiej I
- kapusta pekińska
- marchewka
- cebula
- zielona pietruszka
- majonez
- sól + pieprz
Poszatkować liście kapusty, dodać drobno posiekaną cebulką, startą na grubych oczkach(ja dodatkowo siekam-ładniej wygląda) marchewkę i posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy majonezem, solą i pieprzem. Surówka musi odstać przynajmniej 30minut


5. z kapusty pekińskiej II
- kapusta pekińska
- jabłko
- sos Knorra koperkowo-ziołowy(+woda i olej jak w przepisie)
W misce rozrobić sos, zetrzeć(na tarce) do niego jabłko i dodać poszatkowane liście kapusty. Odstawić
(można dodać ananasa albo mandarynki, pomarańcza + kukurydzę)

1jablko + 2marchwie + 1/3 lub 1/2 selera+ mała garść rodzynek/orzechów włsokich + majonez +sól+ piperz = pycha uwaga! na seler i orzechy mogą uczulac dzieciaki:/

super dziękuje na pewno skorzystam.

kapusta pekińska+marchewka+majonez+cukier+sól+odrobinka soku z cytryny- uwielbiam :)

4. z kapusty pekińskiej I
- kapusta pekińska
- marchewka
- cebula
- zielona pietruszka
- majonez
- sól + pieprz
Poszatkować liście kapusty, dodać drobno posiekaną cebulką, startą na grubych oczkach(ja dodatkowo siekam-ładniej wygląda) marchewkę i posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy majonezem, solą i pieprzem. Surówka musi odstać przynajmniej 30minut


TUTAJ POWINIEN BYĆ JESZCZE SOK Z CYTRYNY ;) zapomniałam o nim ;)

mam przygotować obiad z devolajem i frytkami z surówką z marchwi dla przyszłych teściów czy ta surówka naprawde jest dobra bo niechce dać sobie wstydu?

jak nie mam czasu to robię taką:

1. marcewkę trę na dużych oczkach -można na małych, ale komu by się chciało:) dodaję sól, pieprz i cykier, trochę soku z cytryny, chrzan do smaku- ja wolę bardziej chrzanową i jogurt wymieszany z majonezem. można i sam majonez ale wiecie...

2. ogórki kiszone (można obrać) kroję w kostkę, dodaję cukier i pieprz, posiekany szczypiorek albo drobniutko por i 1 łyzkę majonezu. mój mąż często się o nią upomina, chociaż nie lubi kiszonych ogórków.

polecam obie, na prawdę pycha.

najprostsza:
seler utarty z jabłkiem i śmietana z cukrem
por pokrojony ze śmietaną i cukrem

Kapusta pekińska, orzechy włoskie, śmietana, sól i pieprz.
Szczególnie polecam do cielęcinki :D