Szybkie i łatwe ciasto

Babka z jabłkami
-----------------------
1 kostka masła,
6 jaj,
1 1/2szklanki cukru i cukier waniliowy,
2 szklanki mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
5 łyżek oliwy,
1/3 szklanki maku,
4 pokrojone w ósemki jabłka,
bakalie,
zapach migdałowy,
3 łyżki kakao.
Żółtka, masło i cukier utrzeć do białości dodając mąkę z proszkiem i dalej ucierać. Dodać oliwę i ucierać. Na końcu dodać ubitą pianę.
Ciasto podzielić na 3 części. Do jednej dodać mak, olejek migdałowy, bakalie, wymieszać i wlać na tortownicę. Na ciasto położyć połowę jabłek ósemek. Wylać drugie ciasto wymieszane z kakao i znów jabłka. Na jabłka wylać pozostałe ciasto białe. Po upieczeniu polać polewą.
Polewa:
¼ margaryny,
1 ½ łyżki wody,
1 łyżka kakao
troszkę cukru waniliowego,
1łyżka mąki ziemniaczanej,
1/4szklanki cukru.

AgusiaGda ten piecyk kupilaś na allegro czy gdzieś w trojmiescie? To coś idealnego dla mojej mamy ;] nie wiedziałam, ze jescze takie robią.

ten pierwszy murzynek to jest na mala blache?

Miranda - jeden kupiłam na Allegro, a drugi w Skarszewach :] (jeden był dla nas jak mieszkałam u Teściowej, bo Teściówka swój wywoziła na wieś na działkę i nie miałam w domu w czym piec, a drugi kupiłam dla mojej Mamy - bo piekarnik gazowy jest "dodupny" ;))

Ja mam pytanie o blachę do drożdżowego z lodówki - jakie wymiary ma "duża blacha" ?? bo dla każdego duża blacha oznacza coś innego ;P
A z przyjemnością bym spróbowała :D

KRYZYSEK

1 jajo
1szkl.cukru
3szkl,maki
1szkl mleka
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1 lyzeczka cukru waniliowego
1 lyzeczka sody oczyszczonej
kostka palmy (wedlug swojego uznania moze byc kasia)
olejek zapachowy i owoce lub bakalie
wszystkie skladniki wymieszac piec 180 st.45-55 minut
SMACZNEGO

mozna dac 1 lyzke kakao to tez wedlug swojego uznania a palme rozpuscic i wlac ostudzona

nie łątwiej kupic w torebcke jakies cutrynowe foremkowe dodac wody zmiksowac i jest? smakuje równie dobrze a wychodzi taniej niz kupowanie składników

1985sloneczko - ja piekłam w kwadratowej blasze, 24cmx24cm
i wyszło ok :))

A może macie jakieś przepisy na ciasta bez tłuszczu i z małą ilością jajek? :)

zamiast murzynka który bez dodatków jest trochę suchy polecam czekoladowe brownie

http://www.wielkiezarcie.com/recipe17029.html

lepszego i prostszego ciasta czekoladowego nie ma na świecie a na dodatek rozpływa się w ustach :))))

A moze szarlotke super prosta? U nas wielki hit. Corka sama zawsze dopytuje o to ciasto i pomaga mi przy pieczeniu :)

5-6 jablek
kostka margaryny
3 szklanki maki
1 szklanka cukru
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1 jajko
cynamon

Jablka obrac, utrzec na tarce posypac cynamonem i cukrem (tak ciutke jezeli ktos nie lubi super slodko)

Margaryne posiekac nozem i posypac na nia make i znowu siekac tak zeby ta maka sie poprzyklejala do tej margaryny, cukier do tego, proszek do pieczenia i 1 jajko. Ciasto ugniesc. Zrobic kulke z ciasta i przekroic na pol. Na wysmarowana blache wylozyc polowe rozwalkowanego ciasta, na to jabka i druga polowe ciasta. Wazne! nakluc ciasto widelcem! Do piekarnika na 40 min na 180 stopni.

Szarlotka palce lizac.Mozna podawac na cieplo, zimno lub z bita smietana. Zycze smacznego

~m. - chciałabym zrobić to ciasto czekoladowe :]

zadziwia mnie mała ilość mąki, dużo jajek i jeszcze więcej cukru :P

porównuje przepisy w sieci i na tą samą ilość składników podają różnej wielkości blachy :P

http://www.wielkiezarcie.com/recipe17029.html 40x25cm
http://stylez.pl/klasyka-z-amerykanskich-kawiarni-brownie-jest-dziecinnie-proste-i-pyszne 60x35cm

podrzuccie spr proporcje do kruszonki..tak dla laika..na szklanki lub łyżki..a nie na gramy

ja zawsze robilam na oko maka cukier i maslo i tyle ile chcialam jak za malo to dorabialam bo to jak sie wyrabia kruszonke czuc ze czegos za malo lub za duzo

Biszkopt z jabłkami na małą tortownicę:

4 białka ubić, cały czas mieszając mikserem dodawać po kolei: 1 szklankę cukru (ja daję 3/4), 4 żółtka, 4 łyżki oleju, szklankę mąki i proszek do pieczenia.

Do tortownicy wkroić na dno jabłka (kawałki w dowolnym kształcie, ja zawsze skrawam plastry wokół ogryzka), zalać ciastem (nie szkodzi jeśli kawałki jablka nie będą całkiem przykryte, oprócz tego można je jeszcze też posypać cynamonem - pycha!), piec ok. 40 minut w 180 stopniach.

Na dużą tortownicę - o 2 jaja i połowę mąki i cukru więcej. Trochę (10 min.?) przedłużyć czas pieczenia.

Najprostsze ciasto na świecie!

robię kefirowe zobaczymy czy mi wyjdzie :)

ja też z wyczytanych tu przepisów zrobiłam dzisiaj kefirowe.
Pycha.
Zrobiłam z jabłkami z cynamonem.
Szybkie, tanie i smaczne :)

A ja dzisiaj zrobiłam takie:
5 jaj ubić z 3/4 szkl cukru dodać 3/4 szkl oleju, 2 szkl i 2 łyżki mąki z 2 łyżeczkami proszku.Owocami posypać ja dałam rabarbar. piec45 min w 180st

Kamila - jak wyszło kefirowe?

Mama_Wiki - cieszę się, że smakowało :]

zwykłą kruszonkę można zastąpić kruszonką z wiórków kokosowych :] (mi osobiście teściowa ją obrzydziła, bo dawała do każdego ciasta)

***** KRUSZONKA Z WIÓRKÓW KOKOSOWYCH *****

20 dag wiórków kokosowych
2 łyżki masła(czubate)
2 łyżki cukru
1 żółtko
kruszonkę zagnieść, nie może się sypać :) gdyby tak było - dodajcie jeszcze masła :)

powrzucam tu moje ulubione ciasta :]

***** CIASTO Z KARMELEM(kajmakiem) *****

1. Mleko skondensowane słodzone gotować w zamkniętej puszce 2 godz. stale podlewając wodą - puszka musi być przykryta. Przygotować dzień wcześniej. (lepiej nie otwierajcie wcześniej ;) moja kuzynka kilka razy zabierała się do tego ciasta - bo wyjadała cały karmel ;) i nie było już do ciasta ;P)

2. Przygotować ciasto:
~ 1/2 kg mąki tortowej,
~ 1 kostka "Kasi",
~ 1/2 szkl. cukru pudru,
~ 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
~ 5 żółtek
Wszystkie składniki zagnieść, ciasto podzielić na 2 części i upiec osobno.

3. Masa kremowa:
~ 1 szkl. (może być więcej) śmietany 30-36% dobrze schłodzonej
~ 1/2 szkl. cukru pudru
~ 2 szt. śmietanofixu
Wszystko ubić.

4. Na ostudzone ciasto ułożyć ubitą śmietanę, przykryć drugą warstwą ciasta. Wszystko polać karmelem.
Wstawić w chłodne miejsce.

Z ciasta można upiec małe babeczki - napełnić je karmelem, na to bita śmietana(może być posypana kolorowymi, pokrojonymi w kosteczkę galaretkami owocowymi)

***** CIASTO ORZECHOWE *****

Ciasto:
~ 0,5 kg mąki
~ 3 łyżki cukru
~ 4 łyżki miodu
~ 2 jajka
~ 1,5 łyżeczki sody
~ 20 dag margaryny

Masa orzechowa:
~ 30-40 dag orzechów włoskich
~ 2 łyżeczki miodu
~ 3 łyżki cukru
(lub 2 łyżki miodu i 2 łyżki cukru)
~ 10dag margaryny

Masa budyniowa:
2-3 budynie waniliowe (połowa potrzebnej wg przepisu ilości mleka i mniej cukru) + masło

lub gotowy, kupny krem karpatkowy :)

Z mąki, cukru, miodu, jajek, sody i margaryny zagnieść ciasto i podzielić na 2-3 placki. Piec osobno(duża blacha).
Jeden z placków piec z masą orzechową --> zagrzać miód, cukier i margarynę, dodać pokrojone orzechy włoskie.
Zimny budyń zmiksować z masłem.
Upieczone placki przełożyć kremem budyniowym.

***** AMERYKAŃSKIE CIASTO Z JABŁKAMI *****

Składniki:
- 4 jajka
- 1szklanka cukru kryształ
- 2szklanki mąki tortowej
- 3/4 szklanki oleju
- 5 jabłek
- 1łyżeczka cynamonu
- 1łyżeczka sody
- 1łyżeczka proszku do pieczenia
- bakalie
- 2 łyżki kakao
- cukier puder do posypania

Jajka ubijamy z cukrem,do tego dodajemy olej, mąkę, proszek i sodę, kakao oraz cynamon. Mieszamy.
Jabłka obieramy i kroimy w kostkę, najlepiej sporą wtedy są smaczniejsze i się rozpływają w ustach. Dodajemy je do ciasta i mieszamy delikatnie. Można też dodać bakalie. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.
Pieczemy 45 minut, do godziny zależnie od piekarnika w 180 stopniach.
Ciasto musi mieć kolor cynamonu pod koniec pieczenia.
Teraz odnośnie blachy, tutaj mamy dowolność może to być blacha okrągła, prostokątna czy wąska. Jeśli zrobimy ciasto w okrągłej wtedy będzie wysokie, ja osobiście polecam typowy prostokąt, wtedy mamy ładny placek.

***** TORCIK JABŁKOWY ***** (bez pieczenia, mega łatwy)

- paczka biszkoptów
- krem do tortów Dr. Oetkera (waniliowy lub śmietankowy)
- mleko
- masło
- 1kg jabłek - najlepiej kwaśnych
- 3 jednakowe galaretki

biszkopty układamy w tortownicy, można je lekko nasączyć (wg uznania - ale jeśli jabłka są bardzo soczyste, to niech biszkopty będą suche)
krem robimy wg przepisu na opakowaniu ALE dodajemy ok 1/3 mleka mniej :)
jabłka obieramy i ścieramy na tarce z dużymi oczkami :)
3 galaretki rozpuszczamy w takiej ilości wody, jaka jest wg instrukcji na 2 opakowania :)
jeśli jabłka są bardzo soczyste - trzeba je trochę odcisnąć :) mieszamy z gotowym kremem :) masę wykładamy na biszkopty i zalewamy zimną, tężejącą galaretką :)

zostawiamy na noc w lodówce :)

pod galaretkę można dać jeszcze jakieś owoce - żeby nie było nudno ;)

***** 3bit bez pieczenia ***** http://www.wielkiezarcie.com/recipe43149.html

polecam sernik z bitą śmietaną :] póki co obrzydło mi pieczenie biszkoptów ;) ale przez kilka tygodni robiłam ten sernik 2-3 razy w tygodniu ;)

przepis na biszkopt w oryginale jest inny :P ja zawsze robiłam biszkopt wg przepisu Martek :) http://forum.trojmiasto.pl/Specjalnie-dla-AgusiaGda-Super-przepis-na-biszkopt-t138888,1,16.html?hl=biszkopt#hl

kopiuję przepis na sernik :]

***** SERNIK NA BISZKOPCIE Z BITĄ ŚMIETANĄ *****

Biszkopt z 4 żółtek, 4 łyżek mąki, łyżki cukru, proszku do pieczenia

Ma być cienki placek biszkoptowy

Na dużą blachę 1 kg twarogu w wiaderku i do 0,5 litra śmietany kremówki koniecznie 36 % bo te z niższym procentem się nie ubijają

Śmietanę ubić a do niej dodać 2 łyżki cukru
Do ubitej śmietany dodawać twaróg i ubijać dalej.
4 pełne łyżeczki żelatyny rozpuścić w niewielkiej ilości wody - wrzątku, po ostudzeniu dodać troszkę masy żeby nie było grudek a później żelatynę wrzucić do reszty masy .

Pół słoika dżemu wiśniowego wysmarować na biszkopt, na to połowa masy, na masę biszkopty wiśniowe (duża paczka z Biedronki idealnie pasuje do dużej blachy). Na delicje resztę słoiczka dżemu i na koniec znów masa .
Zwieńczeniem jest polewa czekoladowa dla ozdoby .

Zamiast blachy można zrobić tortownice :
Tu potrzeba mniej twarogu wystarczy 0,5 kg wiaderka i normalna paczka delicji, do masy dodać tylko 2 łyżeczki żelatyny zamiast czterech(w upalne dni dawałam 3 łyżeczki).

Smacznego :))))))))

Ja zrobiłam biszkopt z przepisu Martek :) w tortownicy :) i ser+bita śmietana z połowy ;)
dochodzę do wniosku, że lepsza jest wersja z drugą warstwa biszkoptu zamiast delicji(tak jadłam u Teściowej - bo akurat nie miała delicji)
następnym razem tak właśnie zrobię :)

i na połowę masy dałam dzisiaj 3 łyżeczki żelatyny - sernik trzymał się dzielnie przez cały dzień bez lodówki!!! w tym jakieś 30 minut jazdy autem w południe ;)

(po pierwszym razie z delicjami później robiłam tylko i wyłącznie z drugą warstwą biszkoptu zamiast delicji)

***** RAFAELLO NA KRAKERSACH *****

Składniki
2 paczki krakersów-na małą blaszkę
3 paczki krakersów - na dużą blachę
1 litr mleka
3 łyżki maki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 1/2 kubeczka masła roślinnego
1szklanka cukru
cukier waniliowy
2-3 paczki wiórek kokosowych po 100 gram

3 szklanki mleka zagotować z cukrem. Resztę mleka rozrobić z mąką ziemniaczaną i pszenną. Wlać do gotujacego mleka zagotować i wymieszać. Po ostudzeniu zmiksować z masłem i cukrem waniliowym dodać 2 1/2 paczki wiórek. Masę nakładać na krakersy w dużej blasze na zmianę krakersy, masa, krakersy, masa, krakersy, cienka warstwa masy na wierzch. Na wierzchnia mase nasypac reszte wiórek przyrumienionych na patelni. Włożyć ciasto razem z blaszką do lodówki, najlepiej spożyć następnego dnia, a jeszcze lepiej po 2 dniach, wówczas ładnie przesiąknie.

***** CIASTO MARCHEWKOWE *****

Składniki:
1 i 1/4 szklanki oleju,
4 jaja,
2 szkl. drobno utartej marchewki (z
doświadczenia= ok. 60dgk),
2 szkl. mąki,
2 szkl. cukru,
2 łyżeczki
proszku do pieczenia,
2 łyżeczki cynamonu,
2 łyżeczki sody,
szczypta
soli, orzechy i rodzynki- według uznania (daję też wiórki kokosowe, pestki słonecznika i/lub dyni, pokrojone w kostkę banany).

Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę (mikserem). Dodawać stopniowo mąkę i olej, (dalej mieszać już ręcznie łopatką) na końcu marchew, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, orzechy i rodzynki.
Piec ok. 40 min. w temp. 180 stopni.

***** Polewa czekoladowa *****
4 łyżki cukru, 1 łyżka masła, 2 łyżki zimnej wody.

Wszystkie składniki połączyć i gotować na bardzo małym ogniu aż do
rozpuszczenia cukru.
Smarować zimne ciasto.

albo

***** Polewa z serka Philadelphia *****
400 g cukru pudru (można mniej) * 100 g kremowego serka, np. Philadelphia * 50 g masła,

(cukru daję sporo mniej i troszkę soku z cytryny)

**** Łom-ciasto z herbatników ****
- 250 g margaryny
- 1/2 szk. wody lub mleka
- 5-6 łyżek kakao
- 2 szk. mleka w proszku
- 3 paczki herbatników (szkolne)
- 1 szk. cukru

Wodę , cukier i margarynę zagotować. Odstawić z ognia, dodać kakao. Rozmieszać. Do masy wsypywać małymi porcjami mleko, tak aby nie utworzyły się grudki. Zagotować ciągle mieszając. Zdjąć z ognia i wsypać połamane herbatniki. Małą foremkę wyłożyć folią aluminiową i wlać masę. Gdy ostygnie wstawić do lodówki.

no i oczywiście polecam pączusie z serka "homo" http://www.wielkiezarcie.com/recipe73888.html :)))))

chyba wsio :P