Forum
Odpowiedz Nowy temat
Widok

Szynkowar i domowe wędliny

zgłoś do moderacji post 8412017
AgusiaGda 37.30.36.*
(13 lat temu) 29 czerwca 2013 o 18:32
Ktoś ma szynkowar? Zastanawiam się nad zakupem :) Proszę o opinie, rady, przepisy :)
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
zgłoś do moderacji post 10341823
~mama b 77.253.19.*
(11 lat temu) 6 marca 2015 o 10:52
Agusia-------------jaki kupiłaś szynkowar??
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
zgłoś do moderacji post 10341938
~AgusiaGda 89.206.54.*
(11 lat temu) 6 marca 2015 o 11:20
od tego Sprzedawcy http://allegro.pl/dwa-szynkowar-y-1-5-litra-obejrzyj-promocja-i5117466041.html tylko nie jestem pewna jaką mam pojemność :P Bo tam coś było pokręcone jak kupowałam - chciałam jeden, a takiej pojemności nie było i dostałam inny + pojemnik :P

nie mam porównania z innymi szynkowarami, na nasze potrzeby jest ok :P
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
zgłoś do moderacji post 10342307
~mama b 77.253.19.*
(11 lat temu) 6 marca 2015 o 13:09
A co cie skłoniło zeby właśnie taki model?
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
zgłoś do moderacji post 10342392
~AgusiaGda 89.206.54.*
(11 lat temu) 6 marca 2015 o 13:32
przystępność ceny :) i 2 krażki (czyli można zrobić 2 wędliny jednocześnie) :P duży zestaw - z termometrem, woreczkami, peklosolą itd. :) nie pamiętam czy był jeszcze jakiś powód :P
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 1
zgłoś do moderacji post 10342456
~mama b 77.253.19.*
(11 lat temu) 6 marca 2015 o 13:50
No własnie te krążki ma. To przydatne. No i ten taki stojak ma.

Oglądałam inne zestawy i są takie z woreczkami, przyprawami, peklosoką, termometrem i kompletnie nie wiem jaki wybrać.

A powiedz mi Aga. Daje sie pokrojone mięso prawda? I to wyjdzie takie do plasterkowania na kanapki?
Na tym blogu prl.....to srednio mi sie podoba ta wędlina, Bo w galaretce, bo jakies takie mielonki, bo kobieta nastrzykuje by było szybciej.....

Może wymyslam........juz sama nie wiem.
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
zgłoś do moderacji post 10343038
~AgusiaGda 89.206.54.*
(11 lat temu) 6 marca 2015 o 16:45
Do tej pory robiłam mięsa krojone i/lub mielone :) krojone rozbite na cienkie plastry :) dodaję żelatynę (lubimy galaretkę, która powstaje), mięsko trzeba mocno wygnieść(jak pracochłonną drożdżówkę, mięso robi się takie lepkie), mocno poubijać w szynkowarze i wszystko ładnie się skleja :) powstaje ładna wędlina do krojenia :)

Są też przepisy na mięso w 1 kawałku ale tak jeszcze nie robiłam ;)

gdybym miała jeszcze raz kupować - poszukałabym szynkowara, z którego łatwiej wyjąć gotowe mięso.
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
zgłoś do moderacji post 10344294
~mama b 77.253.19.*
(11 lat temu) 7 marca 2015 o 08:50
Dzieki wielkie Agusia:))
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
zgłoś do moderacji post 20106553
~Mtisme 185.11.129.*
(5 lat temu) 26 lipca 2021 o 07:25

Jest takie forum domowe wędliny i tam można znaleźć bardzo wiele dobrych przepisów na takie domowe wędlinki :) Zaglądam tam czasami bo robię samodzielnie wędliny z szynkowaru. Znajdizesz tam na pewno więcej porad niż tutaj.

No i polecam poszukać wędlin również w sklepach internetowych
https://gastrowiedza.pl/produkty-dla-gastronomii/tradycyjne-wedliny

Można znaleźć tam również w dobrej cenie domowe wędlinki wysokiej jakości. Jak organic 24.
skomentuj
popieram tę opinię 1 nie zgadzam się z tą opinią 0
Odpowiedz
do góry