Re: dobre ogórki kiszone, poproszę o przepis
Super są te wskazówki :)) co dom to inne rady :))
Ja robię swoje ogóreczki od kilku lat, wg przepisu mojego taty. I w zasadzie nie różnią się w przepisie od tych podanych powyżej (łyżka soli...
rozwiń
Super są te wskazówki :)) co dom to inne rady :))
Ja robię swoje ogóreczki od kilku lat, wg przepisu mojego taty. I w zasadzie nie różnią się w przepisie od tych podanych powyżej (łyżka soli na litr wody, chrzan, czosnek, koper). Ale zawsze było też ważne by ogórki były dość małe i prosto z krzaka, jak najświeższe, bo te które leżą długo na straganie nie wyjdą twardziutkie :) Też słyszałam, że sól powinna być kamienna. Ja robiłam dotychczas ze zwykłą jodowaną i też wychodziły dobrze.
W tym roku nastawiam się na tzw. sałatki szwedzkie
zobacz wątek
