Widok
ilość kelnerów na liczbe gości
dziewczyny!!
jak powinna byc liczba kelnerów na wesele na ok. 70 osób tak aby wszytsko przebiegało sprawnie???
Chcę zeby każdy był dobrze obsłużony, nie czekał na obiad gdy inni będą jeść już ciasto itd. Bardzo prosze o radę.
jak powinna byc liczba kelnerów na wesele na ok. 70 osób tak aby wszytsko przebiegało sprawnie???
Chcę zeby każdy był dobrze obsłużony, nie czekał na obiad gdy inni będą jeść już ciasto itd. Bardzo prosze o radę.
0
0
w jednej z restauracji powiedziano mi, ze 4 kelnerow wystarczy. Ale to opinia restauratora:)
M.
M.
0
0
w Estragonie przypada 1 kelner na 10 gosci. Mysle ze to powinno wystarczyc.
1
0
jeśli są dobrzy i nie sciemniaja w pracy to 3 w zupełności wystarczy
0
0
My mamy 60 osob i bedzie 5 kelnerow, ale w sytuacjach ekstremalnych (podanie cieplego obiadu, zmiana zastawy, podanie cieplej kawy) moze byc nawet 8-miu kelnerow.
0
0
standard, którego uczą w szkołach gastronmicznych to 1 kelner na 10-12 osób. Nie ma moim zdaniem szans, by 3 kelnerów nie wiadomo jak wyszkolonych obsłużyło porządnie 70 osób, bo się nie rozdwoją. Ale oczywiście to zależy od tego, kogo jaki poziom obsługi satysfakcjonuje.
0
0
Jak też właśnie tak myslałam, ze 1 kelner na 12, góra na 15 osób. Dzieki wielkie za odpowiedzi :))
0
0
Uważam że jeden kelner nie powinien obsługiwać więcej niż 15osob pracuje w bardzo renomowanej restauracj gdzie na 60 miejsc jest 4kelnerow plus barman nikt na nic nie czeka tak powinno byc
0
0