Forum
Odpowiedz Nowy temat
Widok

pomysł na zupe

zgłoś do moderacji post 8886798
~Basik 46.186.92.*
(12 lat temu) 18 listopada 2013 o 11:56
rosół...pomidorówka...warzywna...krupnik...ile można:P
czy macie jakies nowe ciekawe przepisy na smaczną zupke??:)
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
zgłoś do moderacji post 26564061
~AgusiaGda 89.206.54.*
(1 rok temu) 26 września 2024 o 13:46

wracam do tego przepisu Meggi (zupa z czerwonej kapusty) :)
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
zgłoś do moderacji post 8940051
~emilia 84.39.165.*
(12 lat temu) 3 grudnia 2013 o 17:19
Dobra zupa musi być na mięsie i na włoszczyźnie. Musi się długo warzyć. Ja dodaję jeszcze włoszczyzny suszonej-podkręca aromat:-)
skomentuj
popieram tę opinię 3 nie zgadzam się z tą opinią 0
zgłoś do moderacji post 8939717
AgusiaGda 188.146.66.*
(12 lat temu) 3 grudnia 2013 o 15:48
"szybki posiłek" - bo możesz ugotować na 2 dni ;P (więc drugiego dnia tylko odgrzewasz)

w razie czego śmiało można wekować zupy :]
skomentuj
popieram tę opinię 1 nie zgadzam się z tą opinią 0
zgłoś do moderacji post 8939628
~iki 87.205.21.*
(12 lat temu) 3 grudnia 2013 o 15:24
dzięki za rady, może faktycznie za krótko gotowałam i dlatego moje zupy mi nie smakowały :) tylko teraz legła w gruzach moja koncepcja zupy jako smacznego i szybkiego posiłku, niestety
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
zgłoś do moderacji post 8939385
AgusiaGda 188.146.66.*
(12 lat temu) 3 grudnia 2013 o 14:24
jeśli chcesz mieć dobrą zupę, a nie wodę z mięsem i warzywami - musisz długo gotować :]

szybsze są zupy na kostkach rosołowych lub same jarzynowe, bez mięsnego wywaru.

zupy pieczarkowej nie robię, bo Młody nie lubi pieczarek :] a i ja za zupami grzybowymi nie przepadam ;) wyjątkiem jest zupa kurkowa z pulpecikami :] (też z dodatkiem pieczarek - ale tej zupy i tak mój Dzieć nie je)
http://forum.trojmiasto.pl/zupa-pulpetowa-t443380,1,310.html
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 1
zgłoś do moderacji post 8939185
~mama b 178.37.141.*
(12 lat temu) 3 grudnia 2013 o 13:30
Cebula nie jest obowiązkowa, daje ładny odcień rosołowi no i smaczek też.
Wywar z mięsa i warzyw gotujesz dlugo i na małym ogniu, zeby powoli smak sie wydzielał.
ja przecier pomidorowy też dodaje na samym końcu:)
i nie daję smietany do zup. Tak mi zostało z czasów, gdy moja corka była bezmleczna:)-------alergia
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
zgłoś do moderacji post 8939056
~iki 87.205.21.*
(12 lat temu) 3 grudnia 2013 o 13:04
dzieki za szczegółowy opis, czy cebula jest obowiązkowa? bo nie mam nad czym jej upiec? no i długo to trwa 2 godziny? zawsze mi sie wydawało ze zupy to sie szybko robi? a pieczarkową to jak robie?
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 1
zgłoś do moderacji post 8939043
AgusiaGda 188.146.66.*
(12 lat temu) 3 grudnia 2013 o 13:02
kawałek mięsa z kością zalewasz zimną wodą, stawiasz garnek na małym ogniu i niech się pyrkoli ze 2 godziny (zbieraj i wyrzucaj szumowiny) ;] później dodajesz przyprawy (liście laurowe, kilka ziarenek ziela angielskiego i ze 3-4 ziarenka pieprzu, ja daję jarzynkę - nie wszyscy uznają, więc możesz dać sól) i włoszczyznę :] jeśli chcesz rosół(wtedy najlepiej kawałek wołowiny i indyka) - to włoszczyznę tylko obraną i umytą, nie pokrojoną :] do tego 1 małą, opalona nad ogniem(żeby miała czarne kropki) cebulkę :]

jeśli do innej zupy - możesz dodać mrożoną włoszczyznę, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki + jakiś mrożony zestaw warzyw na konkretną zupę :] pod koniec dosyp suszonego lubczyku lub w trakcie gotowania wrzuć łodygę z liśćmi - jeśli masz możliwość :)

jeśli to ma być zupa "kwaśna" to albo ziemniaki gotujesz osobno(jak w przypadku kapuśniaku z kiszonej kapusty) albo ten kwaśny składnik (np. tarte ogórki kiszone) dajesz pod koniec, jak ziemniaki są miękkie :]

a na sam koniec coś na dodatkowy zapach - koperek, zieloną pietruszkę :] możesz bezpośrednio na talerz :]
skomentuj
popieram tę opinię 1 nie zgadzam się z tą opinią 0
zgłoś do moderacji post 8938979
~iki 87.205.21.*
(12 lat temu) 3 grudnia 2013 o 12:50
czyli jak taką ogórkową czy pieczarkową robie: tylko mrożonka i kawał miesa? jak ja tak robie to jakaś niesmaczna wychodzi :( moze jakies rady macie dla mnie? jakies przyprawy czy cos innego? help?
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 1
zgłoś do moderacji post 8936191
~mama b 178.37.141.*
(12 lat temu) 2 grudnia 2013 o 14:43
zupa klopsowa wg. przepisu z tyt. forum

Wykonanie: wywar z kostki rosołowej włoszczyzna pokrojona w talarki. Pół kg mielonego przyprawiasz tak jak na kotlety robisz kulki jak włoszczyzna się trochę pogotuje wrzucasz na wrzątek kuli gotujesz potem dodaje ziemniaki pokrojone w kostkę czekam aż się ziemniaki ugotują na duży gar dodałam 3 łyżki octu i dosyć sporą garść kopru świeżego na koniec mieszam 2 łyżki mąki z wywarem zimnym i dodaję to do zupy ;-)))
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 3
zgłoś do moderacji post 8936159
~mama b 178.37.141.*
(12 lat temu) 2 grudnia 2013 o 14:30
@iki---------zupę ogórkową, pieczarkową grzybową, barszcz ukraiński albo jarzynową z powodzeniem mozna zrobić z mrozonek:)

jeśli nie chcesz z mrożonek to ja raczej nie pomogę oprócz tego, że każdą zupę robie, jeśli nie z mrożonek, na wywarze z mięsa i włoszczyzny i dodaję składniki w zależności od zupy. Robię wszystko na oko:P
Kiszone ogórki do ogórkowej dodaje zawsze na końcu aż wszystko będzie miękkie--------warzywa i ziemniaki. Warzywa albo mrozone, albo kroje w kostke. Ziemniaki zawsze w kostkę.
Sól i pieprz do smaku i jest zupa.
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 1
zgłoś do moderacji post 8936031
~iki 87.205.21.*
(12 lat temu) 2 grudnia 2013 o 13:55
a czy mogłabym nieśmiało poprosić o przepisy na zupę ogórkową, klopsową, pieczarkową i krem pomidorowo-cukinoiowy? nie jestem zbyt mocna w gotowaniu zup i zawsze jak robie zupę to wychodzi mi cos średniozjadliwego co jem tylko i wyłącznie z poczucia obowiązku :)
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
zgłoś do moderacji post 8917480
inka5 89.71.18.*
(12 lat temu) 26 listopada 2013 o 16:13
U mnie ostatnio hitem jest cytrynowa i dyniowa.
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0
zgłoś do moderacji post 8915728
~emilia 79.189.73.*
(12 lat temu) 26 listopada 2013 o 09:08
Ja też pod koniec. Wyjmuję miękkie warzywa i razem z ogórkami ścieram je w maszynce, wtedy dodaję razem z ugotowanymi osobno ziemniakami.
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 1
zgłoś do moderacji post 8914346
~aśku_85 46.186.80.*
(12 lat temu) 25 listopada 2013 o 19:12
ja też ogórki dodaję w ostatniej fazie...kiedy włoszczyzna jest już miekka, a zupa prawie gotowa.
skomentuj
popieram tę opinię 2 nie zgadzam się z tą opinią 1
zgłoś do moderacji post 8914208
~AgusiaGda 46.205.118.*
(12 lat temu) 25 listopada 2013 o 18:31
Na samym końcu :) jak już ziemniaki i inne warzywa są ugotowane :)
skomentuj
popieram tę opinię 2 nie zgadzam się z tą opinią 1
zgłoś do moderacji post 8914168
konto usunięte 94.40.79.*
(12 lat temu) 25 listopada 2013 o 18:15
Gdy gotujecie zupe ogorkowa, w ktorym momencie wrzucacie ogorki do zupy? Ja zawsze daje na samym poczatku
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 2
zgłoś do moderacji post 8913992
~ala la 83.25.216.*
(12 lat temu) 25 listopada 2013 o 17:18
a za co te minusy, ciekawe :D ...........za kostki eheheehhe

jedna lub dwie są potrzebne
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 5
zgłoś do moderacji post 8909303
~ala 83.25.221.*
(12 lat temu) 24 listopada 2013 o 12:49
serowa z mięsem mielonym

podam wam składniki, proporcji nie pamiętam i jak ją dokładnie się robi..przepis koleżanki

mielone por serki zwykłe jak kiedyś były to wiem że 5 szt, woda kostki rosołowe...

pyszna zupka
skomentuj
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 5
zgłoś do moderacji post 8908521
~GundekIIIMondry 31.174.71.*
(12 lat temu) 24 listopada 2013 o 00:52
Cztery minusy, cztery ludki bez poczucia smaku.
skomentuj
popieram tę opinię 3 nie zgadzam się z tą opinią 5

Inne tematy z forum Kulinaria

Najtańsze sushi w Gdańsku (27 odpowiedzi)

Gdzie?

Odpowiedz
do góry