potrawy z wędzonego łososia. proszę o jakiś fajny przepis :)

ja również się podłączę :) szukam w sumie przepisu na tatar z łososia jakiś sprawdzony :)

A ja mam przepis na sałatkę z łososia surowego ale podam bo jest pyszna:)

Dzwonek z łososia gotujemy w osolonej wodzie (sporo bo ryba wciąga) plus ziele i listek.
Po ugotowaniu na miękko (ok 20-30 min) "szarpiemy" palcami mięsko na kawałeczki najlepiej na płaskim talerzu,całośc zakrywamy konserwowym ogórkiem pokrojonym w kosteczkę to zaś polewamy sosem - majonez,jogurt naturalny,pieprz,sól i duużo najlepiej świeżego koperku.
Naprawdę palce lizac.

No to proszę:

Łosoś z serkiem maskarpone.Łososia porwać na kawałeczki,podsmazyć jakieś 5-7 minut,dodać serek maskarpone. Przyprawić wedle uznania,ja daję pieprz,sól i dużżżżooo koperku bądź natki pietruszki.
Gotowym sosem polać makron.Polecam!!!

Z łososia robię jeszcze jako przekąskę na krakersach. Krakersy(słone) smaruję kremem chrzanowym,kładę lososia wędzonego i gałązkę koperku.Można to również zrobić na placuszkach ziemnaczanych ale nie zawsze mi się chce smazyc palcuchy!!!

o proszę jakie szybkie a pewnie smaczne przepisy :) extra dzięki wielkie olaolenka24 za wstawkę

mniam łosoś z serkiem musi być pyszny...
spróbuje tej potrawki :)
dziękuję

Asiula a czy może być łosoś wędzony?
czy musi być surowy??

Nie ma za co...łosoś z tym serkiem maskarpone jest naprawę dobry i to fakt samo przygotowanie to pikuś i mało czasu pochłania.
Przyznaję,jak nie chce mi sie gotować zawsze to robię,mój pan uwielbia makaron z białymi sosami więc jestem uratowana,hehehe.

Kurcze nie wiem jak wyjdzie z wędzonego bo nie robiłam.

szaszłyki łososiowo-ananasowe:

na patyczek szaszłykowy nadziewać na zmianę pokrojone w kostkę łososia i kawałki ananasa :) Skropić i przybrać cytryną - pychota!!!!

sos do makaronu z mascarpone też znam - rewelacja

A i jeszcze Pappardelle z łososiem wędzonym i rukolą:

200 g makaronu Pappardelle (lub tagiatelle)
150 ml śmietanki kremówki starta skórka z 1/2 cytryny (tylko żółta część skórki)
90 g wędzonego łososia, pokrojonego w paski
duża garść rukoli, opłukanej i bez twardych łodyżek
sól i świeżo zmielony czarny pieprz (opcjonalnie)


Przygotowanie:

Zagotować osoloną wodę, dodać makaron i ugotować go al dente. Odcedzić, zachowując około 1/3 szklanki wody, w którym gotował się makaron. Makaron włożyć z powrotem do garnka i ustawić go na wolnym ogniu.
Dodać śmietankę kremówkę, skórkę z cytryny oraz kilka łyżek wody, w której gotował się makaron. Wymieszać i zdjąć z ognia. Dodać łososia oraz rukolę, wymieszać i ewentualnie dodać więcej wody gdyby sos był za gęsty*. Doprawić ewentualnie solą (uwaga, łosoś wędzony jest słony) oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Zaraz podawać.

ammama przepis na tatar z łososia:
Składniki:
100 g wędzonego łososia
1 cebula
2 korniszony
oliwa
łyżka drobno posiekanych ziół (koperek, pietruszka, oregano)
łyżka odsączonych kaparów
Łyżka soku z cytryny
sól, pieprz

Przygotowanie:
Cebulkę i półtora korniszona pokroić w kostkę. Łososia rozdrobnić. Z przygotowanych kaparów odłożyć dwie sztuki, a resztę zmiksować z przygotowanymi składnikami. Dodać oliwę i sok z cytryny. Delikatnie doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem ozdobić plasterkami korniszona, kaparami i ziołami. Podawać z białym pieczywem i odorbiną sosu majonezowego.

Ten przepis na tatar z łososia naprawdę mogę polecić.

Oooo,może jutro zrobię?Zjadłabym:)

Aż ślinka cieknie:)))

Olaolenka a do tej potrawy z serem może być wędzony łosoś?

baskasl - a wędzonego chyba też da się podgotowac prawda?
Nie wiem bo z wędzonego nic nie robiłam ale wydaje mi się,że można i też ta moja sałatka powinna byc smaczna.

Do tej z serkiem maskarpone?
Tylko wędzony!!! Ale go podsmaż tak z 5-7minut,on się taki pyszny zrobi,naprawdę:)

olaoleńka, podaj proporcje jakich używasz do łososia z serkiem maskarpone.

podaj proporcje jakich używasz do łososia z serkiem maskarpone.

Ja też poproszę,zaraz sobie spiszę...

Baskasl wszystkie przepisy jakie Ci podałam są z łososiem wędzonym.

Jezeli chcesz na swiezego to też mam jeden fajny:)
Uwielbiam łososia,latem często sobie griluję:) z pomidorem i czosnkiem,pychaaaa!!!

Ewcia jak kupuję dwa opakowania,czasami jedno. Zależy jakie duże są.
Tam średnio jest po 4-5 płatów łososia wędzonego i to wystarcza,jeden serek maskarpone i przyprawy,ale to już jak lubisz.

Jeżeli sosik z serka będzie dla Was za gęsty można dodać trochę śmietany 12%.
Koniecznie koperek,on nadaje smak.

Ola - właśnie przed chwilą(zanim weszłam na forum) mówiłam mojej Mamie, że korci mnie ten Twój przepis ;) kupujesz małe czy duże paczki łososia? (100g, 200-250g?)

ja jestem w tym totalnie zielona :)
pomyślę który przepis wybrać i dam znać co z tego mojego pichcenia wyszło :)

a mi chodzi tylko o wędzonego bo maż przytachał do domu płat wielki łososia i muszę teraz coś dobrego mu zaserwować :)

Roladki z łososia wędzonego:
Placek tortilli posmarować serkiem typu almette (naturalnym), na to trochę wędzonego łososia w plastrach, skropić sokiem z cytryny, posypać posiekanym koperkiem. Zwinąć w rulon, kroić w skośne plastry szerokości ok. 2 cm.
Łatwe, szybkie, wydajne i co najważniejsze- pyyyszne.
Smacznego :)

olaolenka24 bardzo Ci dziękuje za ten przepis na tatar, kurcze aż ślinka cieknie na pewno wypróbuje

Agusia chyba 200g,te średnie opakowania. A jak są tylko male to dwa:)

Ja jak robiłam ostatnio łososia wg przepisu olaolenka24 to robiłam z brzuszków wędzonych. Przepis pychota. Jeszcze raz dzięki olaolenka24 :)

Ola - a serka ile? 250g czy 500? :P

Aga ja akurat zawsze trafiam na 250g(chyba) czyli w takim okragłym pudełeczku,bo te 500g to pewnie we wiaderku?
Tak,250g i jedno spokojnie wystarcza,ale ja jeszcze daję trochę śmietany 12%.

Mega szybki przepis:)

muszę koniecznie wypróbować :)))