Prosty przepis na ciasta :)))

Amielka - od Nowego Roku... ;P teraz jeszcze możesz pogrzeszyć ;P

jesteście okropne... a miałam mocne postanowienie i co? i słaba silna wola znowu wygrała!

meldują, że wczoraj wieczorem zrobiłam Rafaello z przepisu mayasun :)))

40 minut temu spróbowałyśmy z Mamą... :P


rewelacja!!!!!!!!!!!!

proste, szybkie, bez pieczenia :D na święta też zrobię :)))))))) dzięki za ten przepis :))))








Mama przypomniała mi o TORCIKU JABŁKOWYM :))) też bez pieczenia i super szybkim w robieniu ;)


- potrzeba paczkę biszkoptów
- krem do tortów Dr. Oetkera (waniliowy lub śmietankowy)
- mleko
- masło
- 1kg jabłek - najlepiej kwaśnych
- 3 jednakowe galaretki

biszkopty układamy w tortownicy, można je lekko nasączyć (wg uznania - ale jeśli jabłka są bardzo soczyste, to niech biszkopty będą suche)
krem robimy wg przepisu na opakowaniu ALE dodajemy ok 1/3 mleka mniej :)
jabłka obieramy i ścieramy na tarce z dużymi oczkami :)
3 galaretki rozpuszczamy w takiej ilości wody, jaka jest wg instrukcji na 2 opakowania :)
jeśli jabłka są bardzo soczyste - trzeba je trochę odcisnąć :) mieszamy z gotowym kremem :) masę wykładamy na biszkopty i zalewamy zimną, tężejącą galaretką :)

zostawiamy na noc w lodówce :)

pod galaretkę można dać jeszcze jakieś owoce - żeby nie było nudno ;)

CIASTO ZE ŚLIWKĄ W CZEKOLADZIE

Biszkopt

1 szkl cukru
5 całych jja
1 szkl pszennej mąki + 1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyzki kakao

Ubic jaja z cukrem 20 min,dodac mękę+proszek+ kakao,wymieszac drewanianą łyżka (nie wiem czemu akurat drewanianą ale tak mam napisane:))
Piec ok 20-25 min

Krem

1 budyń śmietankowy taki na 3/4 l mleka ugotowac w 1,5 szkl mleka,zmiksowac z masłem roślinnym w pudełku,nie pamiętam ile tam jest dag ale chyba 25.Dodac cukier tak jak do budyniu.

30 dag śliwek suszonych zalac 1,5 szkl przegotowanej,gorącej wody.Jak wystygną zlac wodę dodac do niej 3 łyżki wódki i tym skropic biszkopt.Przełożyc kremem,na wierzch ułożyc sliwki i zalac polewą czekoladową.

Polewa
1/4 kostki masła,1 gorzka czekolada - rozpuścic i taką letnią wylac na śliwki.

Ja się tym ciastem zajadam:)

Wlasnie tak, takie zwykle solone. Jak sie przegryza z ta masa z kokosami to w ogole nie czuc slonego i specyficznego smaku krakersow. Mozna krem zrobic bez zoltka.

Ja to antytalencie ciastowe, chociaż gotowanie wychodzi mi całkiem dobrze ;-)
Robię czasem takie "ciasto": dwa serki homogenizowane mieszam z galaretką rozpuszczoną w połowie porcji wody, na to kładę herbatniki (te grube, z Jutrzenki) i wkładam do lodówki. Jak trochę stężeje, to na wierzch wylewam drugą galaretkę i znowu wstawiam do lodówki. Kiedyś mi nie wyszło, bo od razu wylałam galaretkę na herbatniki, a te wredoty wypłynęły na wierzch ;-) Było zjadliwe, ale nie wyglądało dobrze.

Dziewczyny ja wasze przepisy normalnie zapisuje sobie w zeszycie prawdziwa gosposia ze mnie :))))

http://forum.trojmiasto.pl/ciasto-z-karmelem-t101045,1,16.html?hl=ciasto z niespodzianką#hl

tam wrzucałam jeszcze fajne przepisy :)



rafaello zrobię koniecznie :) nawet "przeproszę się" z wiórkami kokosowymi ;) (obrzydły mi w ciąży)


ja polecam fajną stronę z przepisami - http://www.wielkiezarcie.com/recipe20643.html
akurat to jest przepis na pyszną i banalnie prostą surówkę - Coleslaw :)

to ja podam przepis na biszkopt ktory zawsze wychodzi:
12 dag cukru
6 dag maki ziemiaczanej
14 dag maki zwyklej
6 jajek
torebka proszku do pieczenia

zeby wyszlo ciemne ciasto dodac lyzke kakao, wtedy pol lyzki maki mniej

zoltka ubic z polowa cukru (w wiekszym naczyniu:))
bialka ubic na piane i dodac druga polowe cukru
do zoltek dodawac stopniowo maki i proszek (tak 2/3wszystkiego) pozniej dodać polowe piany z bialek i reszte maki. na koncu dodac reszte bialek i juz delikatnie wymieszac lyzka (zeby pozostalo puszyste)

piec w piekarniku 180stopni, ok 30-40 minut

na swieta robie z ciemnego ciasta biszkoptowego rolade-na blaszce na papierze do pieczenia robie dosc duzy placek, piecze sie ok 6-8minut, musi byc mocno sprezyste. nasaczam sokiem ananasowym, do tego krem waniliowo-cynamonowy+rodzynki lub mandarynki, zwinac, i do lodowki zeby sie schlodzilo

właśnie chodzi o to, że solone :) pyszny smak dają !

ja wszystkie masy kremowe robię na tej samej bazie co do podanego Rafaello tylko bez żółtka. (ten budyń co się zrobi z maki , mleka i cukru rozmiksowuje z masłem prawdziwym na białą masę). mnie natomiast zaintrygowały krakersy. takie zwykłe, s o l o n e? czy herbatniki

Agusia, tu masz identyczny prawie przepis, ale bez jajek :)
Robiłam i naprawdę polecam :)

http://www.smaczny.pl/forum/index.php?showtopic=5221

W ogóle polecam całe forum, znalazłam tam mnóstwo kulinarnych inspiracji :)

mayasun - podoba mi się Twój przepis na Rafaello :P tylko to surowe żółtko... :/

hehe zapomnialam podac czas pieczenia dla ciasta marchewkowego:) pieczepy je w temp. 180C 50 - 60 min.

z cyklu proste i świąteczne czyli mój keks:

15dag cukru
15 dag mąki
3 jajka
bakalie (ja daję dużo ;-))

ubijć jaka z cukrem na białą masę, dodać mąkę - wymieszać mikserem - ciasto ma się ciężko mieszać, być bardzo gęste (wtedy bakalie nie opadną), dodać bakalie, wymieszać i w keksówce na jakieś 50-60minut do piekarnika 180stopni.

http://www.wielkiezarcie.com/recipe165.html ja robie z tego przepisu makowiec i zawsze wychodzi. Troszkę zmieniam dodając migdałowy aromat a nie pomaranczowy, a polewę robię kakaową:)

kopiuję przepis:

Składniki
2 szklanki maku
4 jajka
szklanka cukru
pół kostki masła
1 i 1/2 jabłka
6 łyżek kaszy manny
łyżeczka proszku do pieczenia
pół szklanki rodzynek
orzechy, migdały
kilka kropli aromatu pomarańczowego
biała polewa
szklanka mleka
woda

Mak zalać szklanką mleka wymieszaną z wodą, gotować pół godzinki, a następnie osączyć i zmielić. Jeżeli macie odpowiedni sprzęt, to nie moczcie maku, zmielcie go na sucho :)
Masło ukręcić z cukrem i żółtkami. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Masę maślaną połaczyć z makiem, jabłkami, kaszą, proszkiem, aromatem i bakaliami. Na koniec delikatnie wymieszać z ubita na sztywno pianą z białek.
Ciasto przełożyć do nasmarowanej tłuszczem podłużnej, keksowej blaszki i piec około 50 minut w 200 stopniach.
Kiedy ciasto ostygnie odkroić jego brzegi od blachy i ostrożnie wyjąć na talerz, uważając, żeby się nie porozrywało. Polać białą polewą.
Długo zachowuje świeżość.

skopiowalam ten przepis z netu, bo sama nie posiadam w swojej kolekcji przepisow, nie zwracajac uwagi na poszczego. Ostatnio wiele przepisowbiore z netu. jednakze to ciasto najpierw jadlam na jakies imprezce. Nazywa sie ono RAFAELLO NA KRAKERSACH. Zamiast masla roslinnego dodaje normalne maslo. 1,5 kostki. Malo z nim roboty, a takie odswietne.

Jajka ubijamy z cukrem, do tego dodajemy olej, mąkę, kakao, proszek i sodę oraz cynamon. Mieszamy.


:)))


kakao było opcjonalne(dlatego nie było w przekopiowanym opisie wykonania) ;) ale my robimy tylko z nim :)))

Agusia a co z tym kakao???

kopiuję przepis na ciasto kefirowe - wrzucałam go na forum kilka razy :)



bardzo fajne ciasto z owocami - to ciasto kefirowe :)


z rodzaju ciast dla leniwców ;) tzn. nie trzeba bawić się w wyrabianie ;) ZAKAZ UŻYWANIA MIKSERA!!! :) także i mycia mniej ;)


jedno z niewielu ciast, które potrafię zrobić :D i zawsze wychodzi :D


ostatnio robiłam z jabłkami i 2 kolorami porzeczek :) (to było latem ;) teraz króluje połączenie gruszek, żurawin i cynamonu :))))

pyszne jest też z gruszkami i cynamonem :)

albo z brzoskwiniami :)

moja Teściowa uwielbia wersję z jeżynami :)



ogólnie - można użyć dowolnych owoców :)


przepis na dużą blachę :)





**** Ciasto kefirowe ****

- 3 szkl. mąki
- 1 szkl. cukru (ja daję pół)
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier waniliowy

Wszystko do miski i wymieszać łyżką

Dodać:
- 3 jajka
- 0,5 szkl. oleju
- 1 mały kefir (ja kupuję duży i daję 2/3)

znów wymieszać łyżką!!! Pamiętaj, że nie wolno używać miksera - wtedy ciasto nie wychodzi :P już kilka osób nie posłuchało ;)

nie musi być super rozmieszane - ważne, żeby składniki się połączyły :) nie przejmuj się grudkami :)


ciasto wylać na wyłożoną papierem do pieczenia blachę (dużą), na to owoce - jakie chcesz :)

i na to kruszonka - albo zwykła (cukier, mąka, masło/margaryna)

:)


piec ok 45 - 55 minut :) (zobaczysz po kolorze kruszonki)











a tu przepis skopiowany z wizażu :))) kiedyś mój Mąż zrobił mi niespodziankę i upiekł to ciasto :))))

też jest banalnie proste :)


AMERYKAŃSKIE CIASTO Z JABŁKAMI

Składniki:
-4 jajka
-1szklanka cukru kryształ
-2szklanki mąki tortowej
-3/4 szklanki oleju
-5 jabłek
-1łyżeczka cynamonu
-1łyżeczka sody
-1łyżeczka proszku do pieczenia
-bakalie
- 2 łyżki kakao
-cukier puder do posypania

Jajka ubijamy z cukrem,do tego dodajemy olej, mąkę, proszek i sodę oraz cynamon. Mieszamy.
Jabłka obieramy i kroimy w kostkę, najlepiej sporą wtedy są smaczniejsze i się rozpływają w ustach. Dodajemy je do ciasta i mieszamy delikatnie. Można też dodać bakalie. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.
Pieczemy 45 minut, do godziny zależnie od piekarnika w 180 stopniach.
Ciasto musi mieć kolor cynamonu pod koniec pieczenia.
Teraz odnośnie blachy, tutaj mamy dowolność może to być blacha okrągła, prostokątna czy wąska. Jeśli zrobimy ciasto w okrągłej wtedy będzie wysokie, ja osobiście polecam typowy prostokąt, wtedy mamy ładny placek.