Widok

OGÓRKI-PRZEPISY

Rodzina i dziecko bez ogłoszeń Temat dostępny też na forum:

~Asia 77.252.246.*

(15 lat temu) 3 sierpnia 2010 o 21:35

Poszukuje przepisów na ogórki,kiszone ,konserwowe,pikle,salatki szwedzkie itp.

skomentuj

0

0

AgusiaGda 89.206.54.*

(2 lata temu) 2 sierpnia 2023 o 08:32

U nas w dalszym ciągu, po tylu latach krokodylki się nie znudziły ;) Syn do nich dorósł :D teraz sam prosi żebym zrobiła krokodylki :D

Poza tym stałym ogórkowym rarytasem są u nas ogórki kanapkowe z kurkumą. Rewelacja.

Przez te naście lat wypróbowałam różne przepisy i właściwie zostałam przy tych dwóch. Chociaż bardzo fajne były też ogórki po żydowsku, z cebulką - takie bardziej pieprzne.

Dzisiaj wyskoczył mi przepis na ogórki w zalewie keczupowej. I zastanawiam się czy nie spróbować. Znacie takie ogórki? Dobre są? Robicie w wersji keczup czy keczup i koncentrat pomidorowy?

skomentuj

0

~lefle 212.91.26.*

(3 lata temu) 15 sierpnia 2022 o 11:59

Ja przyrządzam wiele rodzajów :) A że w tym roku sporo mi ogórków obrodziło w ogrodzie, mam już wiele słoików w swojej spiżarni. Robiłam:
ogórki kiszone tradycyjne
pikle
krokodylki z chili (mąż uwielbia)
no i sałatki z krojonymi ogorkami i cebulką
https://kulinarneprzeboje.pl/ogorki-na-zime/

Dużo świetnych przepisów na ogórki na zimę jest na tej stronie na tym blogu. Od siebie polecam szczególnie tę sałatkę:

skomentuj

0

~pokres 31.42.10.*

(4 lata temu) 20 października 2021 o 08:38

Przeglądaj - https://www.fotoprzepis.pl/ Można znaleźć przepisy na naprawdę fajne rzeczy, które robią różnicę.
A ogólnie warto działać zgodnie z jakimś konkretnym przepisem, bo tylko wtedy uzyskasz ten sam smak.
Na czuja to wcale tak dobrze nie wychodzi.

skomentuj

0

~Burdi 37.28.159.*

(5 lat temu) 27 lipca 2020 o 12:59

A robicie bardziej kiszone czy konserwowe?

skomentuj

0

AgusiaGda 89.206.54.*

(5 lat temu) 24 lipca 2020 o 16:33

Dzisiaj kupiłam 3 kg ogórków i robię krokodylki :D Zapakuję w dwa duże słoje - do jedzenia "na już" - jeden w domu, drugi na działkę :D
Podbijam przy okazji ;) bo może ktoś jeszcze nie zna tego super przepisu :D

skomentuj

0

~sbj 89.71.40.*

(11 lat temu) 28 lipca 2014 o 21:10

Zaraz zalewam krokodylki, a ktoś ma jakiś nowy przepis?

skomentuj

0

~anna 89.79.233.*

(11 lat temu) 21 lipca 2014 o 20:41

Hejka :) czy już ktos robił w tym roku nasz słynne ogórki :) ja tak

skomentuj

0

~Oliwkowa 83.25.211.*

(12 lat temu) 11 sierpnia 2013 o 11:46

dzięki Aga za podpowiedz..

nooo na prawdę dobre :)

skomentuj

0

~AgusiaGda 37.31.132.*

(12 lat temu) 10 sierpnia 2013 o 19:28

Gdzieś tam wyżej pisałam:

MamaMarty i moja Mama najpierw zostawiają krokodylki w zalewie na minimum 10-12 godzin(w misce), później przekładają do słoików :)

MamaMarty zalewa zimną zalewą, zakręca i gotuje słoiki przez 10 minut.

moja Mama zalewę doprowadza do wrzenia i zalewa ogórki, zakręca słoiki i stawia je do góry dnem :]

a jeść zaczynam po ok dobie w zalewie olejowo-cukrowo-octowej ;)

skomentuj

0

~AgusiaGda 37.31.132.*

(12 lat temu) 10 sierpnia 2013 o 19:18

Oliwkowa-ogórki na sito, żeby zlać ten mega słony sok ogórkowy ;)

Później ogórki do miski, olej, czosnek, zalewa :) jeśli na szybkie jedzenie - możesz to zrobić w jakimś zamykanym wiaderku albo słoju.

Jak robiłyśmy na zimę, to zostawiałyśmy w zalewie na kilka godzin, później ogórki do słoików, zalewę zagotować, zalać ogórki, zamknąć słoiki, odstawić do góry dnem.

:))) http://forum.trojmiasto.pl/DO-MAMY-MARTY-t178997,1,16.html
http://forum.trojmiasto.pl/Ogorki-krokodylki-mam-pytanie-t245881,1,160.html

skomentuj

0

~Oliwkowa 83.25.219.*

(12 lat temu) 10 sierpnia 2013 o 17:32

agusia..podbiła i dziś pierwszy raz robimy krokodylki :p zobaczymy co z tego wyjdzie ;))

Aga a czy jak już są one w sicie/durszlaku to wlaewa się ten olej i czy wylewa się go, czy sito nad michą trzymać??

skomentuj

0

AgusiaGda 178.180.142.*

(12 lat temu) 9 sierpnia 2013 o 08:30

Sezon ogórkowy ;) więc podbijam ;)

skomentuj

0

~ania 89.79.233.*

(12 lat temu) 18 lipca 2013 o 21:42

Czas na krokodylki :) pycha jutro robie :)

skomentuj

0

anetka3010 213.108.115.*

(14 lat temu) 17 sierpnia 2011 o 23:41

jadłam u znajomej krokodylki,przepyszne były.Az mi slinka leci jak pomysle o nich,dzis chodziły za mna cały dzień,jutro bede miala ogoreczki i robie krokodylki :) :)

skomentuj

0

~Marta 83.17.251.*

(14 lat temu) 11 sierpnia 2011 o 18:42

Ja zazwyczaj wstawiam zakręcone słoiki do garnka wyłożonego ściereczką (tak, żeby się nie dotykały), zalewam do 3/4 wysokości słoika. Od momentu zagotowania wody zostawiam na kilka minut, później wyciągam i odwracam do góry dnem do ostygnięcia.. trzymają, nie psują się. Ponoć można też pasteryzować w piekarniku, nie próbowałam. Jesli nie pasteryzuję, to zalewam zawartość słoika gorącą zalewą i stawiam do góry dnem aby się "zassało" ;)

skomentuj

0

Sylwia_ 83.11.95.*

(14 lat temu) 11 sierpnia 2011 o 18:14

ja nie wiem właśnie ...
Bo słyszałam dwie szkoły.
Jedna mówi, że zagotowujesz kilka minut i wystawiasz normalnie z garnka ...
Druga, że zalewasz gorącą zalewą i do góry dnem stawiasz ... bez gotowania słoików ..

Więc może ktoś mądrzejszy się wypowie jak to jest, sama chętnie się nauczę :)

Co do gotowania, to ja jestem ułomek kulinarny, ale np. w przepisie na pikle mam 3 minuty gotowania, w krokodylkach 10-15, mama konserwowe też 15 gotowała :D.
Więc pewnie, co człowiek, to przepis :D

skomentuj

0

aśku_85 46.186.82.*

(14 lat temu) 11 sierpnia 2011 o 17:49

moj teść tez wsadza kiszone w takie butle...

no dobra czyli zagotowuje zakrecone słoiki i odwracam zakretka do góry, ale długo je tak gotować??? aha i czy mają być wypełnione na maxa??

skomentuj

0

Sylwia_ 83.11.95.*

(14 lat temu) 11 sierpnia 2011 o 17:45

zagotować i do góry dnem postawić na jakiś czas :) wtedy nie powinny się zepsuć!

Ja zrobiłam chyba z 6 słoiczków krokodylków, chociaż jak mówię, jakoś mi nie podeszły. Zalewa jest super, ale te ogórki dla mnie nie bardzo :D

Mam 12 słoików pikli najlepszych na świecie z przepisu teściowej :D. Ale chcę jeszcze zrobić bo są tak dobre, że potrafię usiąść przed kompem i wpieprzyć słoik :)

Aaa i kiszone wsadziłam w 5 litrowe butelki :D

skomentuj

0

aśku_85 46.186.82.*

(14 lat temu) 11 sierpnia 2011 o 17:35

ja też bym chciała zrobić ze dwa słoje na zime, ale kurcze po pierwsze nie mam słoja a po drugie nie za bardzo wiem jak sie robi takie weki:/ nie wystarczy chyba wlac do słoja i zakrecić? bo sie zepsuja co?

skomentuj

0

AgusiaGda 188.147.71.*

(14 lat temu) 11 sierpnia 2011 o 16:38

tak :) też wyglądają jak skręcone flaczki ;) są wiotkie ale chrupiące :]

dzisiaj nastawiam moje 3kg na zimę :]

a Mama robi swoją sałatkę na zimę :]

skomentuj

0

OGÓRKI-PRZEPISY

Inne tematy z forum Rodzina i dziecko