Widok
2012-12-20 10:31:08
Wczoraj robiłyśmy w córką marcepanowe renifery z tego przepisu. Wyszły super :)Składniki:
200 g masy marcepanowej startej na tarce na grubych oczkach
130 g miękkiego masła
100 g cukru pudru
cukier waniliowy
kilka kropel olejku migdałowego wg uznania (można pominąć)
1 jajko
250 g mąki pszennej
125 g mąki ziemniaczanej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
do dekoracji: paluszki słone precelki, m&msy (bez orzecha w środku), troszkę rozpuszczonej czekolady (brązowy pisak spożywczy lub lukier z kakao)
Wykonanie:
Wszystkie składniki dokładnie zmiksować. Przełożyć ciasto na blat, zagnieść rękoma i uformować wałek o dowolnej średnicy, w zależności od tego czy chcemy otrzymać ciasteczka mniejsze czy większe. Ciasto zawinąć w folię i umieścić w lodówce na minimum godzinę. Rozgrzać piekarnik do temperatury 200oC. Wyjąć ciasto z lodówki i kroić krążki o grubości około 0,5 cm. W każde ciastko wcisnąć delikatnie po 2 precelki jako rogi renifera i 1 m&msa jako nos. Ciasteczka układać na wyłożonej papierem blasze i piec około 10 minut do zarumienienia krawędzi. Po wyjęciu zrobić patyczkiem oczy z czekolady.
1 - ograniczyć repertuar (święta przebiegają tak samo czy jest jeden rodzaj sałatki czy 10)
2 - wspólne gotowanie, nawet dla kuchennego beztalencia znajdzie się jakieś zadanie typu krojenie czy mielenie
No i na pewno pomogą Ci w sprzątaniu wysokiej jakości środki czystości - od siebie polecam Sidoluxa. Dobrze jest zorganizować sobie również w sprzątaniu pomoc rodziny. Dzięki temu świąteczne przygotowania nie powinny być tak bardzo męczące. I wiem o czym tutaj pisze :)
2 - wspólne gotowanie, nawet dla kuchennego beztalencia znajdzie się jakieś zadanie typu krojenie czy mielenie
No i na pewno pomogą Ci w sprzątaniu wysokiej jakości środki czystości - od siebie polecam Sidoluxa. Dobrze jest zorganizować sobie również w sprzątaniu pomoc rodziny. Dzięki temu świąteczne przygotowania nie powinny być tak bardzo męczące. I wiem o czym tutaj pisze :)
Zrobiłam http://www.biurovivailcanto.pl/ciasteczka-bez-maki/ lubię takie smakołyki.
fotka moich marcepanowych reniferów, o których mowa wyżej, jest na moim świeżutkim nowym blogu http://www.babaniedogarow.pl
można sobie zobaczyć :)
można sobie zobaczyć :)
hmm.. wkleił mi sie link ogólny, a precyzyjnie nie mogę dodać, bo blokada antyspamowa...
hmm..
http://www.mojewypieki.com/przepis/babeczki-snickerdoodle---rudolfy
hmm..
http://www.mojewypieki.com/przepis/babeczki-snickerdoodle---rudolfy
pomysł z precelkami w muffinkach :)
http://www.stylowi.pl/szukaj?group_id=0&query=muffinki&color=
http://www.stylowi.pl/szukaj?group_id=0&query=muffinki&color=
sam wzorek jest prosty, ale miałam straszny problem z czekoladą, bo jak była rzadka, to się rozlewała i rogi były grube, a oczy wielkie ;) z kolei za chwileczkę była już za twarda i się nie dawała precyzyjnie wyciskać.
Ale m&msy świetnie się trzymają na lukrze.
Jutro jadę na poszukiwanie czekoladowych pisaków :)
Ale m&msy świetnie się trzymają na lukrze.
Jutro jadę na poszukiwanie czekoladowych pisaków :)
ja zrobiłam te:
http://www.mojewypieki.com/przepis/waniliowe-kruche-ciasteczka-z-rudolfem
muszę zrobić jeszcze raz, bo już wszystkie wrąbaliśmy ;)
http://www.mojewypieki.com/przepis/waniliowe-kruche-ciasteczka-z-rudolfem
muszę zrobić jeszcze raz, bo już wszystkie wrąbaliśmy ;)
m - wstawisz fotki?? :)
Chyba wypróbuję Twój przepis, bo ten podany jako pierwszy moim zdaniem jest słaby. Takie sobie te ciasteczka, bez rewelacji. Chociaż synek wybawił się przy pieczeniu.
Ja natomiast polecam szybkie pierniczki, robiłam rok temu i w tym roku tez zrobię - wyszły super :)
http://www.mojewypieki.com/przepis/szybkie-pierniczki
Chyba wypróbuję Twój przepis, bo ten podany jako pierwszy moim zdaniem jest słaby. Takie sobie te ciasteczka, bez rewelacji. Chociaż synek wybawił się przy pieczeniu.
Ja natomiast polecam szybkie pierniczki, robiłam rok temu i w tym roku tez zrobię - wyszły super :)
http://www.mojewypieki.com/przepis/szybkie-pierniczki
Wczoraj robiłyśmy w córką MARCEPANOWE RENIFERY z tego przepisu. Wyszły super :)
Składniki:
200 g masy marcepanowej startej na tarce na grubych oczkach
130 g miękkiego masła
100 g cukru pudru
cukier waniliowy
kilka kropel olejku migdałowego wg uznania (można pominąć)
1 jajko
250 g mąki pszennej
125 g mąki ziemniaczanej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
do dekoracji: paluszki słone precelki, m&msy (bez orzecha w środku), troszkę rozpuszczonej czekolady (brązowy pisak spożywczy lub lukier z kakao)
Wykonanie:
Wszystkie składniki dokładnie zmiksować. Przełożyć ciasto na blat, zagnieść rękoma i uformować wałek o dowolnej średnicy, w zależności od tego czy chcemy otrzymać ciasteczka mniejsze czy większe. Ciasto zawinąć w folię i umieścić w lodówce na minimum godzinę. Rozgrzać piekarnik do temperatury 200oC. Wyjąć ciasto z lodówki i kroić krążki o grubości około 0,5 cm. W każde ciastko wcisnąć delikatnie po 2 precelki jako rogi renifera i 1 m&msa jako nos. Ciasteczka układać na wyłożonej papierem blasze i piec około 10 minut do zarumienienia krawędzi. Po wyjęciu zrobić patyczkiem oczy z czekolady.
Składniki:
200 g masy marcepanowej startej na tarce na grubych oczkach
130 g miękkiego masła
100 g cukru pudru
cukier waniliowy
kilka kropel olejku migdałowego wg uznania (można pominąć)
1 jajko
250 g mąki pszennej
125 g mąki ziemniaczanej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
do dekoracji: paluszki słone precelki, m&msy (bez orzecha w środku), troszkę rozpuszczonej czekolady (brązowy pisak spożywczy lub lukier z kakao)
Wykonanie:
Wszystkie składniki dokładnie zmiksować. Przełożyć ciasto na blat, zagnieść rękoma i uformować wałek o dowolnej średnicy, w zależności od tego czy chcemy otrzymać ciasteczka mniejsze czy większe. Ciasto zawinąć w folię i umieścić w lodówce na minimum godzinę. Rozgrzać piekarnik do temperatury 200oC. Wyjąć ciasto z lodówki i kroić krążki o grubości około 0,5 cm. W każde ciastko wcisnąć delikatnie po 2 precelki jako rogi renifera i 1 m&msa jako nos. Ciasteczka układać na wyłożonej papierem blasze i piec około 10 minut do zarumienienia krawędzi. Po wyjęciu zrobić patyczkiem oczy z czekolady.
pyszne ciasteczka czekoladowe
Składniki
* 250 g gorzkiej czekolady, połamanej na małe kawałki (w porcjach 100 g + 100 g + 50 g)
* 100 g mlecznej czekolady, połamanej na małe kawałki
* 75 g cukru
* 85 g miękkiego masła
* 100 g masła orzechowego
* 1 jajko
* pół łyżeczki ekstraktu
z wanilii
* 100 g mąki pszennej
* 1/3 łyżeczki
proszku do pieczenia
* 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
* 100 g dużych fistaszków
W kąpieli wodnej rozpuścić 100 g połamanej gorzkiej czekolady. Wymieszać, wsypać do niej cukier, dodać masło, masło orzechowe, jajko, wanilię i dobrze wymieszać. Wsypać mąkę, sodę, proszek, połamaną mleczną czekoladę, kolejne 100 g połamanej gorzkiej czekolady i fistaszki. Wymieszać.
Na blachę wykładać porządną czubatą łyżkę masy, spłaszczyć lekko. Pomiędzy kolejnymi ciasteczkami zostawiać dużo miejsca. Mają być bardzo duże, a ponadto mocno się rozlewają na boki podczas pieczenia. Pozostałe 50 g czekolady powtykać w ciastka.
Piec około 10 - 12 minut w temperaturze 180ºC, aż na obrzeżach będą delikatnie ciemniejsze. Nie ściągać z blachy od razu (będą bardzo miękkie), poczekać aż stwardnieją, około 5 minut. Studzić na kratce.
Składniki
* 250 g gorzkiej czekolady, połamanej na małe kawałki (w porcjach 100 g + 100 g + 50 g)
* 100 g mlecznej czekolady, połamanej na małe kawałki
* 75 g cukru
* 85 g miękkiego masła
* 100 g masła orzechowego
* 1 jajko
* pół łyżeczki ekstraktu
z wanilii
* 100 g mąki pszennej
* 1/3 łyżeczki
proszku do pieczenia
* 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
* 100 g dużych fistaszków
W kąpieli wodnej rozpuścić 100 g połamanej gorzkiej czekolady. Wymieszać, wsypać do niej cukier, dodać masło, masło orzechowe, jajko, wanilię i dobrze wymieszać. Wsypać mąkę, sodę, proszek, połamaną mleczną czekoladę, kolejne 100 g połamanej gorzkiej czekolady i fistaszki. Wymieszać.
Na blachę wykładać porządną czubatą łyżkę masy, spłaszczyć lekko. Pomiędzy kolejnymi ciasteczkami zostawiać dużo miejsca. Mają być bardzo duże, a ponadto mocno się rozlewają na boki podczas pieczenia. Pozostałe 50 g czekolady powtykać w ciastka.
Piec około 10 - 12 minut w temperaturze 180ºC, aż na obrzeżach będą delikatnie ciemniejsze. Nie ściągać z blachy od razu (będą bardzo miękkie), poczekać aż stwardnieją, około 5 minut. Studzić na kratce.