Wielkanoc 2013

Tup - rano przeczytałam Twojego posta i zaczęłam się zastanawiać "jaki przepis na upieczenie szynki? do tego potrzebny jest przepis?" ;) bo ja tak zawsze "na oko" ;) i wg nastroju robię :] olej/miód/keczup/musztarda (albo i nie), dużo ziół - tymianek, rozmaryn, cząber, zielona czubryca :] słodka papryka :) jak mam natchnienie, to dziurkuję mięso i szpikuję plasterkami czosnku albo kawałkami liści laurowych lub goździkami :] (albo wszystkim razem) ;) do tego sól lub jarzynka ;)
zostawić przynajmniej na noc w lodówce :] piec w rękawie :]

ale z ciekawości weszłam w google(oczywiście zdjęcia, jak to ja wzrokowiec) i popatrzyłam jak to robią inni :] spodobał mi się ten przepis http://kuchniaaleex.blogspot.com/2010/12/swiateczna-szynka-pieczona-wg-aleex.html i postanowiłam tym razem zrobić szynkę wg tego przepisu :))) już ją nawet kupiłam :] jutro tylko muszę dokupić sól peklową :]

No właśnie, Wielkanoc... Chciałabym upiec w tym roku szynkę, żeby mieć dobrą wędlinkę na święta, ale nigdy tego nie robilam. Podsuńcie jakieś fajne przepisy, proszę :)

Podrzucam Ci klika inspiracji na jajeczka faszerowane - trzy wersje: z szynką szwarcwaldzką, z wędzonym łososiem oraz trzecia z rzodkiewką i kiełkami brokuła.http://www.codogara.pl/8144/jajka-faszerowane/

uwielbiam święta wielkanocne :) Jak co roku u mnie zagości:
żurek
biała pieczona
jajka faszerowane (tuńczyk i szynka )
sałatka z serem żółtym
sałatka jarzynowa
galaretki drobiowe i wieprzowe
pieczone mięcho (szynka ,karkówka ,schab)
pasztet
zastanawiam sie czy robić bigos ale jakos mi do tych świąt nie pasuje ;)
z ciast to może jakaś babka piaskowa i sernik ,mazurek pewnie kupię mały bo tylko ja i córka lubimy

hehe ;) mam i ciągle szukam nowości :]

Miło mi, że Ci się spodobał - w końcu Ty masz pełną głowę super przepisów:-)

to w tym roku będziemy mieć 2 rodzaje faszerowanych skorupek ;) dzięki za przepis :)))

Tak, dodaję posiekane jajka, panieruję i smażę na maśle klarowanym:-)

Emilia - i te skorupki napełniasz tym farszem z szynki, sera i szczypiorku? Posiekane jajka też dajesz? Panierujesz? Chętnie spróbuję :)))

faszerowane skorupki są pyszne, też robię, dodaję inne składniki do farszu: szyneczkę, ser żółty, szczypiorek
zrobię też coś bardzo efektownego: cukinię kroję na grubsze krążki, podpiekam w piekarniku, wydrążam odrobinę, wbijam jajeczko przepiórcze, doprawiam, znów do piekarnika aż jajeczko się zetnie, na to sosik musztardowy:-)

też myślałam nad założeniem takiego wątku ;) byłam ciekawa co planujecie robić i jak sobie czasowo rozkładacie "robotę" ;)

ja dostałam natchnienia na domowy żurek - na zrobionym przez siebie zakwasie ;) pierwszy raz ;) w tv podawali fajny przepis na zakwas :)))

myślę, że jakiś pasztet też zrobię :] do tego pieczone mięso :) obowiązkowo biała kiełbasa z ćwikłą i sałatka jarzynowa :]
chodzą za mną faszerowane skorupki ;) http://forum.trojmiasto.pl/Czym-mozna-faszerowac-jajka-na-Wielkanoc-t101737,1,16.html
i zrobię też jajka faszerowane łososiem :] http://slodkapasja.blox.pl/2011/03/Jajka-faszerowane-lososiem.html

mazurków u nas się nie jada :)

moja Mama chce zrobić sernik z brzoskwiniami :]
a ja zrobię "snickersa" lub rafaello bez pieczenia ;)

ja jak zwykle mam problem - lubię nowości i ciekawostki, nowe smaki ale rodzina męża nie. I tak zawsze staram się coś przemycić:-)zrobię jajka faszerowane - część w standardzie, część mocno odmieniona, może ktoś się skusi. Jak nie, sami z mężem zjemy:-)