Widok
Wielkanoc 2013
Jakie macie plany kulinarne na zbliżające sie święta?
Ja mam w tym roku mam w swojej działce mazurki i pasztet.
Ja mam w tym roku mam w swojej działce mazurki i pasztet.
0
0
ja jak zwykle mam problem - lubię nowości i ciekawostki, nowe smaki ale rodzina męża nie. I tak zawsze staram się coś przemycić:-)zrobię jajka faszerowane - część w standardzie, część mocno odmieniona, może ktoś się skusi. Jak nie, sami z mężem zjemy:-)
0
0
też myślałam nad założeniem takiego wątku ;) byłam ciekawa co planujecie robić i jak sobie czasowo rozkładacie "robotę" ;)
ja dostałam natchnienia na domowy żurek - na zrobionym przez siebie zakwasie ;) pierwszy raz ;) w tv podawali fajny przepis na zakwas :)))
myślę, że jakiś pasztet też zrobię :] do tego pieczone mięso :) obowiązkowo biała kiełbasa z ćwikłą i sałatka jarzynowa :]
chodzą za mną faszerowane skorupki ;) http://forum.trojmiasto.pl/Czym-mozna-faszerowac-jajka-na-Wielkanoc-t101737,1,16.html
i zrobię też jajka faszerowane łososiem :] http://slodkapasja.blox.pl/2011/03/Jajka-faszerowane-lososiem.html
mazurków u nas się nie jada :)
moja Mama chce zrobić sernik z brzoskwiniami :]
a ja zrobię "snickersa" lub rafaello bez pieczenia ;)
ja dostałam natchnienia na domowy żurek - na zrobionym przez siebie zakwasie ;) pierwszy raz ;) w tv podawali fajny przepis na zakwas :)))
myślę, że jakiś pasztet też zrobię :] do tego pieczone mięso :) obowiązkowo biała kiełbasa z ćwikłą i sałatka jarzynowa :]
chodzą za mną faszerowane skorupki ;) http://forum.trojmiasto.pl/Czym-mozna-faszerowac-jajka-na-Wielkanoc-t101737,1,16.html
i zrobię też jajka faszerowane łososiem :] http://slodkapasja.blox.pl/2011/03/Jajka-faszerowane-lososiem.html
mazurków u nas się nie jada :)
moja Mama chce zrobić sernik z brzoskwiniami :]
a ja zrobię "snickersa" lub rafaello bez pieczenia ;)
0
0
faszerowane skorupki są pyszne, też robię, dodaję inne składniki do farszu: szyneczkę, ser żółty, szczypiorek
zrobię też coś bardzo efektownego: cukinię kroję na grubsze krążki, podpiekam w piekarniku, wydrążam odrobinę, wbijam jajeczko przepiórcze, doprawiam, znów do piekarnika aż jajeczko się zetnie, na to sosik musztardowy:-)
zrobię też coś bardzo efektownego: cukinię kroję na grubsze krążki, podpiekam w piekarniku, wydrążam odrobinę, wbijam jajeczko przepiórcze, doprawiam, znów do piekarnika aż jajeczko się zetnie, na to sosik musztardowy:-)
0
0
Emilia - i te skorupki napełniasz tym farszem z szynki, sera i szczypiorku? Posiekane jajka też dajesz? Panierujesz? Chętnie spróbuję :)))
0
0
Tak, dodaję posiekane jajka, panieruję i smażę na maśle klarowanym:-)
0
0
to w tym roku będziemy mieć 2 rodzaje faszerowanych skorupek ;) dzięki za przepis :)))
0
0
Miło mi, że Ci się spodobał - w końcu Ty masz pełną głowę super przepisów:-)
0
0
hehe ;) mam i ciągle szukam nowości :]
0
0
uwielbiam święta wielkanocne :) Jak co roku u mnie zagości:
żurek
biała pieczona
jajka faszerowane (tuńczyk i szynka )
sałatka z serem żółtym
sałatka jarzynowa
galaretki drobiowe i wieprzowe
pieczone mięcho (szynka ,karkówka ,schab)
pasztet
zastanawiam sie czy robić bigos ale jakos mi do tych świąt nie pasuje ;)
z ciast to może jakaś babka piaskowa i sernik ,mazurek pewnie kupię mały bo tylko ja i córka lubimy
żurek
biała pieczona
jajka faszerowane (tuńczyk i szynka )
sałatka z serem żółtym
sałatka jarzynowa
galaretki drobiowe i wieprzowe
pieczone mięcho (szynka ,karkówka ,schab)
pasztet
zastanawiam sie czy robić bigos ale jakos mi do tych świąt nie pasuje ;)
z ciast to może jakaś babka piaskowa i sernik ,mazurek pewnie kupię mały bo tylko ja i córka lubimy
0
0
Podrzucam Ci klika inspiracji na jajeczka faszerowane - trzy wersje: z szynką szwarcwaldzką, z wędzonym łososiem oraz trzecia z rzodkiewką i kiełkami brokuła.http://www.codogara.pl/8144/jajka-faszerowane/
0
0
No właśnie, Wielkanoc... Chciałabym upiec w tym roku szynkę, żeby mieć dobrą wędlinkę na święta, ale nigdy tego nie robilam. Podsuńcie jakieś fajne przepisy, proszę :)
0
0
Tup - rano przeczytałam Twojego posta i zaczęłam się zastanawiać "jaki przepis na upieczenie szynki? do tego potrzebny jest przepis?" ;) bo ja tak zawsze "na oko" ;) i wg nastroju robię :] olej/miód/keczup/musztarda (albo i nie), dużo ziół - tymianek, rozmaryn, cząber, zielona czubryca :] słodka papryka :) jak mam natchnienie, to dziurkuję mięso i szpikuję plasterkami czosnku albo kawałkami liści laurowych lub goździkami :] (albo wszystkim razem) ;) do tego sól lub jarzynka ;)
zostawić przynajmniej na noc w lodówce :] piec w rękawie :]
ale z ciekawości weszłam w google(oczywiście zdjęcia, jak to ja wzrokowiec) i popatrzyłam jak to robią inni :] spodobał mi się ten przepis http://kuchniaaleex.blogspot.com/2010/12/swiateczna-szynka-pieczona-wg-aleex.html i postanowiłam tym razem zrobić szynkę wg tego przepisu :))) już ją nawet kupiłam :] jutro tylko muszę dokupić sól peklową :]
zostawić przynajmniej na noc w lodówce :] piec w rękawie :]
ale z ciekawości weszłam w google(oczywiście zdjęcia, jak to ja wzrokowiec) i popatrzyłam jak to robią inni :] spodobał mi się ten przepis http://kuchniaaleex.blogspot.com/2010/12/swiateczna-szynka-pieczona-wg-aleex.html i postanowiłam tym razem zrobić szynkę wg tego przepisu :))) już ją nawet kupiłam :] jutro tylko muszę dokupić sól peklową :]
1
0
u mnie obowiązkowo pascha i mazurki. reszta może nie istnieć.
0
0
Aga ten przepis na szynkę co wkleiłaś to może być smaczna sprawa.
Dziękuję:)
Dziękuję:)
0
0
Ola daj znac jak Ci wyjdzie ;) moja juz od popoludnia w zalewie ;) zrobilam zgodnie z radami w komentarzach - rano zagotowalam wode z zielem angielskim, listkami laurowymi, zabkami czosnku i kolorowymi ziarenkami pieprzu :) do wystudzonej wsypalam sol peklowa :) szynki nie zwiazalam teraz-zrobie to przed pieczeniem.
Ponoc dzieki temu gotowaniu zalewy woda jest bardziej aromatyczna :) a mieso bez wiazania ladniej/dokladniej sie pekluje :) zobaczymy co wyjdzie :)
jutro nastawiam zakwas na zurek ;)
Ponoc dzieki temu gotowaniu zalewy woda jest bardziej aromatyczna :) a mieso bez wiazania ladniej/dokladniej sie pekluje :) zobaczymy co wyjdzie :)
jutro nastawiam zakwas na zurek ;)
0
0
I do wystudzonej wrzuciłaś szynkę?Ile będziesz trzymać,3 czy 5 dni?
Bo chciałam ją upiec za tydzień w sobotę,by była na śniadanie i teraz nie wiem czy zacząć w czwartek czy we wtorek?
Chyba szybciej dasz znać jak Twoja.
A macie jakieś swoje przepisy na białą kiełbasę pieczoną?Nigdy nie robiłam.Zawsze była gotowana w żurku,a teraz chciałabym zrobić.
U nas na pewno jeszcze ze dwa rodzaje jaj faszerowanych,żurek,jakieś pieczone mięsa i nie wiem.Dla naszej trójki wiele nie trzeba,a potem dużo wyrzucam,a chciałabym tego uniknąć.Może upiekę jakieś ciasto(po raz pierwszy) bo zawsze kupuję.
W poniedziałek na obiad zrobię kaczkę z jabłkami,dwano nie było a jest bardzo lubiana,do tego czerwona kapusta zasmażana. A i obowiązkowo sałatka jarzynowa ale też niewiele.
Zazwyczaj jest tak,że przygotuję tyle pyszności i zupełnie potem nie mam na nie ochoty,a jak już wszystko zjedzone jest to wtedy ochota przychodzi.
Bo chciałam ją upiec za tydzień w sobotę,by była na śniadanie i teraz nie wiem czy zacząć w czwartek czy we wtorek?
Chyba szybciej dasz znać jak Twoja.
A macie jakieś swoje przepisy na białą kiełbasę pieczoną?Nigdy nie robiłam.Zawsze była gotowana w żurku,a teraz chciałabym zrobić.
U nas na pewno jeszcze ze dwa rodzaje jaj faszerowanych,żurek,jakieś pieczone mięsa i nie wiem.Dla naszej trójki wiele nie trzeba,a potem dużo wyrzucam,a chciałabym tego uniknąć.Może upiekę jakieś ciasto(po raz pierwszy) bo zawsze kupuję.
W poniedziałek na obiad zrobię kaczkę z jabłkami,dwano nie było a jest bardzo lubiana,do tego czerwona kapusta zasmażana. A i obowiązkowo sałatka jarzynowa ale też niewiele.
Zazwyczaj jest tak,że przygotuję tyle pyszności i zupełnie potem nie mam na nie ochoty,a jak już wszystko zjedzone jest to wtedy ochota przychodzi.
0
0
Tak, dokładnie :) najpierw "ugotowałam" przyprawy :] ostudziłam tą wodę, do zimnej wsypałam sól peklową i wymieszałam :] i do zimnej zalewy włożyłam nie związaną szynkę :]
na opakowaniu soli peklowej było napisane, żeby trzymać mięso 7 dni w zalewie :] więc ja na spokojnie potrzymam do piątku :]
co do białej kiełbasy - my zawsze robimy w patelni Zeptera ;) Najpierw wrzucamy na mocno rozgrzaną patelnię(suchą!), obsmażamy na rumiano z każdej strony, później podlewamy malutką ilością wody i przykrywamy - żeby się poddusiła :]
zawsze kupuję białą surową ;) a kiełbaski nakłuwam widelcem, żeby nie popękały :] (tak jak kaszanki)
na opakowaniu soli peklowej było napisane, żeby trzymać mięso 7 dni w zalewie :] więc ja na spokojnie potrzymam do piątku :]
co do białej kiełbasy - my zawsze robimy w patelni Zeptera ;) Najpierw wrzucamy na mocno rozgrzaną patelnię(suchą!), obsmażamy na rumiano z każdej strony, później podlewamy malutką ilością wody i przykrywamy - żeby się poddusiła :]
zawsze kupuję białą surową ;) a kiełbaski nakłuwam widelcem, żeby nie popękały :] (tak jak kaszanki)
0
0
No i ja też robie te szynke
0
0
hahah ja też robi szynkę z tego przepisu, zobaczymy:-)
0
0