Widok
poproszę przepis na dobry sernik :)
Tak jak w temacie byłabym wdzięczna za przepis na dobry sernik :)
Pozatym mam pytanie: czy używacie do serników tych twarogów z wiaderek czy mielicie same? Bo ja zawsze używałam, z tych wiaderek no i szczerze mówiąc nigdy nie zrobiłam sernika, który by mi całkowicie smakował. Moja koleżanka mi ostatnio powiedziała, że to nie wina przepisu tylko tych twarogów z wiaderek, ale wydaje mi się, że teraz większość osób ich używa.
Pozatym mam pytanie: czy używacie do serników tych twarogów z wiaderek czy mielicie same? Bo ja zawsze używałam, z tych wiaderek no i szczerze mówiąc nigdy nie zrobiłam sernika, który by mi całkowicie smakował. Moja koleżanka mi ostatnio powiedziała, że to nie wina przepisu tylko tych twarogów z wiaderek, ale wydaje mi się, że teraz większość osób ich używa.
0
0
"serniki z wiaderek" faktycznie mają inny smak-taki lekki i puszysty, zalezy kto co lubi. Ja wolę ze zwyklego twarogu, najlepiej nie mielony, taki ciężki.
0
0
Piekę tradycyjne serniki tylko na zwykłym twarogu (Klinek Tłusty-maćkowy), który sama mielę, czasem przeciskam przez praskę, ale to już nie to. Smak, konsystencja sernika bardzo zależy od jakości twarogu, nawet zwykły Klinek niezawsze jest taki sam (czasem za suchy :-(, pomimo, że świeży )
0
0
ja znam bardzo fajny przepis na sernik z jogurtów bałkańskich- nie dodaję sie wtedy twarogu.
dodam wieczorem.
pozdarwiam
dodam wieczorem.
pozdarwiam
0
0
sernik z brzoskwiniami jesli ktosd chce to moge dodac przepis
0
0
Ja mam przepis na sernik z ananasem i wiorkami kokosowymi,ale robi sie go z serkow homogenizowanych waniliowych,ostatecznie wychodzi bardzo fajny ciezki podobny do twarogowego.Ja robie go wiele razy i zawsze wychodzi,Moge podac przepis jesli ktos ma ochote.:)
0
0
oczywiście poproszę przepisy :)
0
0
aga76 po proszę o przepis madzia003@wp.pl
0
0
Moj zawsze wychodzi super, polecam:) kiedys uzywalam tylko twarogu w kostkach (z Gizycka), ale od jakiegos juz czasu robie z tego w wiaderkach Oetkera, bo tamtego nie moglam juz dostac:
1kg twarogu
8 jajek
2 niepelne szklanki cukru
sok z polowki cytryny
kostka masla lub dobrej margaryny (wystarczy 200g)
maly olejek/aromat pomaranczowy i waniliowy
budyn waniliowy (tez zawsze biore Oetker'a)
szczypta soli
100g rodzynek
30g platkow migdalow
Najpierw ucieram zoltka z cukrem (oddzielone bialka odstawiam do lodowki), dodaje sok z cytryny, szczypte soli, oba aromaty i stopniowo twarog i budyn; do takiej masy dodaje miekkie maslo/margaryne. W osobnym naczyniu ubijam sama piane. Nastepnie, juz bez miksera!!! dodaje piane do masy (mieszam to duza lyzka) i wrzucam rodzynki i migdaly. Calosc przelewam do okraglej balchy i wstawiam na 50-60min do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Przedtem pieklam tylko w prodizu i tez bylo doskonale.
Polewe robie sama: rozpuszczam na patelni gorzka czekolade 100g i stopniowo dolewam mleko. Pychota!!!
1kg twarogu
8 jajek
2 niepelne szklanki cukru
sok z polowki cytryny
kostka masla lub dobrej margaryny (wystarczy 200g)
maly olejek/aromat pomaranczowy i waniliowy
budyn waniliowy (tez zawsze biore Oetker'a)
szczypta soli
100g rodzynek
30g platkow migdalow
Najpierw ucieram zoltka z cukrem (oddzielone bialka odstawiam do lodowki), dodaje sok z cytryny, szczypte soli, oba aromaty i stopniowo twarog i budyn; do takiej masy dodaje miekkie maslo/margaryne. W osobnym naczyniu ubijam sama piane. Nastepnie, juz bez miksera!!! dodaje piane do masy (mieszam to duza lyzka) i wrzucam rodzynki i migdaly. Calosc przelewam do okraglej balchy i wstawiam na 50-60min do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Przedtem pieklam tylko w prodizu i tez bylo doskonale.
Polewe robie sama: rozpuszczam na patelni gorzka czekolade 100g i stopniowo dolewam mleko. Pychota!!!
1
1
skladniki na spod (ciasto):
6 lyzek masla
2 szkl maki
1 lyzeczka proszku do piecz
4zoltka
1/2szkl cukru
z tych skladnikow wyrobic ciasto,rozwalkowac na blache,ja to lekko rozwalkowuje w potem palcami rozgniatam zeby wypelnilo blache,na ciasto wykladam pokrojone w kostke ananasy i troszke przesypuje maka
masa sernikowa:
5 serkow waniliowych,najlepiej mackowy
1 szkl cukru pudru
3 zoltka
ze wszystkich bialek ubic piane
1 cukier waniliowy
1 budyn smietankowy lub waniliowy
zmiksowac wszytkie skladniki,ale ubite bialka dodac na koniec i wymieszac z masa a nie miksowac
Calosc wylac na ciasto z ananasami
Kruszonka
1 opakowanie wiorkow kokosowych,ale takie troszke wieksze,jesli jest male to 2 opakowania wymieszac z 3-4 lyzkami masla dodac jedno zoltko i 2 -3 lyzki cukru.Calosc zagniesc i posypac mase.
Wstawic do piekarnika i piec ponad 1 godzine w temp 180 stopni,trzeba tak na wyczucie,moze sie wydawac ze sernik bedzie jeszcze zbyt miekki ,ale o wystudzeniu zastygnie.dla pewnosci moze 1,5 h ale trzeba zagladac zebuy nie spalic.Tym bardziej,ze kazdy piekarnik innaczej piecze.Mam nadzieje,ze wyjdzie Wam ten sernik.Mnie sie zawsze udaje i jest pyszny Smacznego
6 lyzek masla
2 szkl maki
1 lyzeczka proszku do piecz
4zoltka
1/2szkl cukru
z tych skladnikow wyrobic ciasto,rozwalkowac na blache,ja to lekko rozwalkowuje w potem palcami rozgniatam zeby wypelnilo blache,na ciasto wykladam pokrojone w kostke ananasy i troszke przesypuje maka
masa sernikowa:
5 serkow waniliowych,najlepiej mackowy
1 szkl cukru pudru
3 zoltka
ze wszystkich bialek ubic piane
1 cukier waniliowy
1 budyn smietankowy lub waniliowy
zmiksowac wszytkie skladniki,ale ubite bialka dodac na koniec i wymieszac z masa a nie miksowac
Calosc wylac na ciasto z ananasami
Kruszonka
1 opakowanie wiorkow kokosowych,ale takie troszke wieksze,jesli jest male to 2 opakowania wymieszac z 3-4 lyzkami masla dodac jedno zoltko i 2 -3 lyzki cukru.Calosc zagniesc i posypac mase.
Wstawic do piekarnika i piec ponad 1 godzine w temp 180 stopni,trzeba tak na wyczucie,moze sie wydawac ze sernik bedzie jeszcze zbyt miekki ,ale o wystudzeniu zastygnie.dla pewnosci moze 1,5 h ale trzeba zagladac zebuy nie spalic.Tym bardziej,ze kazdy piekarnik innaczej piecze.Mam nadzieje,ze wyjdzie Wam ten sernik.Mnie sie zawsze udaje i jest pyszny Smacznego
0
0
brzoskwinka wyslalam tez przepis do Ciebie na maila
0
0
dziękuje dziewczyny, napewno skorzystam z Waszych przepisów :)
0
0
A ja jak nie mam czasu to piekę sernik, któego przepis znajduje się na opakowaniu "sernix"a. Polecam!
0
0
kreska prosze podaj przepis na sernik z jogurtów bałkańskich!!!
0
0
jestem , jestem- dopiero skończyłam pakować prezenty:)
potrzeba
5 jajek
1,5szklanki cukru pudru
1budyń smietankowy
1 cukier waniliowy
0,5 szklanki oleju
2 duze jogurty bałkańskie (takie z facetem w kapeluszu są idealne)
1 paczka biszkoptów
1. białka jajek ubić na sztywno i dodać cukier puder.
2.Budyń mieszamy z zóltkami , dodajemy jogurt, cukier wanioliwy, olej i mieszamy.
3. do tego dodajemy ubitą pianę z białek.
4.w tortownicy (ja mam taką o srednicy 24cm) ukladamy biszkopty-na suchą formę i zalewamy przygotowaną masą.
pieczemy 80 mnut 160-180 stopni.
można dodawać rodzynki, ale mi zawsze opadają na dno. chyba powinnam je oprószyć mąka przed wsypaniem?
smacznego:)
potrzeba
5 jajek
1,5szklanki cukru pudru
1budyń smietankowy
1 cukier waniliowy
0,5 szklanki oleju
2 duze jogurty bałkańskie (takie z facetem w kapeluszu są idealne)
1 paczka biszkoptów
1. białka jajek ubić na sztywno i dodać cukier puder.
2.Budyń mieszamy z zóltkami , dodajemy jogurt, cukier wanioliwy, olej i mieszamy.
3. do tego dodajemy ubitą pianę z białek.
4.w tortownicy (ja mam taką o srednicy 24cm) ukladamy biszkopty-na suchą formę i zalewamy przygotowaną masą.
pieczemy 80 mnut 160-180 stopni.
można dodawać rodzynki, ale mi zawsze opadają na dno. chyba powinnam je oprószyć mąka przed wsypaniem?
smacznego:)
...a potem przyjdą noce
jak psy wierne pod nasz dom...
jak psy wierne pod nasz dom...
0
0
poprawka- to nie jest kapelusz,ale jakaś czapa ;)
...a potem przyjdą noce
jak psy wierne pod nasz dom...
jak psy wierne pod nasz dom...
0
0
Kizia, czy mogę zrobić Twój sernik w zwykłej, prostokątnej blaszce? Czy to robi jakąś różnicę?
0
0
Myślę, że możesz. Ja po prostu wczesniej robiłam w prodiżu i tak zostałam już przy okrągłej formie. Pozdrawiam:)
0
0
a nie ma już przepisu na zwykły sernik bez budyniu, proszku do pieczenia i tych dziwnych rzeczy.... :-/
0
0
Ja dziś zrobiłam z tego przepisu, ale piekłam ok godziny.
(skopiowane z innego forum :)
1 kg sera białego kilka krotnie mielonego(może być z wiaderka)
8 jajek
1 szklanka cukru(może być więcej)
1 kostka masła
2 łyżeczki kaszy manny
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
rodzynki,kandyzowana skórka pomarańczowa,aromat pomarańczowy
masło i bułka tarta do formy
Cukier utrzeć z masłem i żółtkami,dodać ser,mąkę ziemniaczaną,kaszę manną i dalej ucierać.Dodać rodzynki,skórkę,aromat i wymieszać.Z białek ubić sztywną pianę i delikatnie wymieszać z serem.Masę serową wylać do tortownicy wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 1 godzinę i 20 minut.Smacznego!
(skopiowane z innego forum :)
1 kg sera białego kilka krotnie mielonego(może być z wiaderka)
8 jajek
1 szklanka cukru(może być więcej)
1 kostka masła
2 łyżeczki kaszy manny
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
rodzynki,kandyzowana skórka pomarańczowa,aromat pomarańczowy
masło i bułka tarta do formy
Cukier utrzeć z masłem i żółtkami,dodać ser,mąkę ziemniaczaną,kaszę manną i dalej ucierać.Dodać rodzynki,skórkę,aromat i wymieszać.Z białek ubić sztywną pianę i delikatnie wymieszać z serem.Masę serową wylać do tortownicy wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 1 godzinę i 20 minut.Smacznego!
0
0