Wasze pomysły na szybki obiad :)

Ja na szybko zawsze coś z makaronem... Podaje tu "zapiekanke z makaronem i szynką"
Potrzebujemy:
- Makaron
- cebulę i szynkę
- żółtka i śmietane
- przyprawy
- odrobinka oleju
(-dodatkowo bułka tarta i troszQ masła)

Makaron (50 dag) gotujemy na al'e dente (pół twardo).
Cebule (2szt) obrać umyć i pokroić w kostkę wraz z pokrojoną w kostkę szynką (35dag) zesmażyć na patelni.
Zesmażoną cebulkę z szynką wymieszać z makaronem i przyprawić (pieprz, sól, zioła prowansalskie, majeranek...)
Żółtka (4szt.) lekko ubijamy ze śmietaną (1,5 szklanki --> 18%).
Zalewamy makaron z cebulką i szynką masą ze śmietany i jajek --> mieszamy całość.
Przekładamy do naczynia żaroodpornego lub do naczynia wysmarowanego masłem i posypanego bułką tartą. Pieczemy w piekarniku (jak ktoś ma elektryczny to góra-dół) w 180stopniach około 30 minut. Tanie, szybkie, bez mięsa i Pysznee!! :)

Agusia ja zawsze ziemniaczki przed pieczeniem troche podgotowuje zeby szybciej sie wlasnie upiekly i byly mieksze , troche sole i daje duzo przypraw w tym curry - fajny kolor i smak :)

Ajeczka - tych ziemniaczków nie soli się przed pieczeniem? nie daje się nic poza oliwą o czosnkiem?

a ja kurze piersi jak ma być na szybko.
Świetna jest przyprawa Gyros z Kamisa. Kuraka w kosteczkę i smażę, albo całą pierś obsypuję i w folię aluminową i do piecyka.
Do tego tzw ziemniaczki Nigelli: czyli nieobranie ziemniaki kroimy w ósemki, do tego dużo ząbków nieobranego czosnku (wg mnie im więcej tym lepiej) polewamy je trochę oliwą (ja używam z pestek winogron) mieszamy ręką, żeby je obtoczyć w tej oliwie. Wstawiamy do piekarnika na ok 30 minut, ze 2 razy można zamieszać, żeby się odkleiły od blaszki. W tym samym czasie mięsko piecze się obok. A my mamy dla siebie pół godzinki ;)

a ja robie makaron ze szpinakiem ...tzn. mrozony rodrobniony szpinak na patelnie do tego jak odparuje dodaje pol kostki masla moze byc mniej ... do tego czosnek sol pieprz, a na koniec mieszma serek ostrowia czosnkowy lub naturalny (nie topiony)i sos gotowy .... i mieszam z makaronem .zajmuje mi to 15 minut

u nas dziś na obiadek filet z kurczaka zapiekany z pieczarkami i serem, ryz i surówka z kiszonej kapusty :)

a na deser budka :)

a u nas dzisiaj zapiekanka ziemniaczana :) w zeszlym tygodniu tez byla i bardzo nam posmakowala- dzisiaj dodam troche innych skladnikow i mam nadzieje tez bedzie pyszna :)

od Teściowej dostałam przepis na "zapiekankę"(tylko czemu zapiekanka-skoro to danie z patelni?) rybną :P

w pierwszej chwili połączenie smażonej ryby i wędzonego boczku wydało mi się hmmmm ;) delikatnie mówiąc "dziwne" ;P ale zrobiłam :)


i baaaaaaaaaaaaaaaardzo mi smakowało :D


potrzebujemy

kilka ziemniaków ugotowanych w mundurkach(w osolonej wodzie, ale nie mogę być za miękkie)
kilka plasterków wędzonego boczku (koniecznie wędzonego!)
filety z ryby (ja robiłam ze świeżego dorsza)
3-4 ogórki konserwowe
2 średnie cebule
2-3 pomidory
olej do smażenia, sól, pieprz, sok z cytryny(do ryby), Vegeta


ziemniaki obieramy, kroimy w grubsze plastry i podsmażamy na złoto (partiami) - przekładamy do garnka (ja smażyłam na zwykłej patelni, a później przekładałam do patelni Zeptera) :)
boczek kroimy w paseczki i podsmażamy z cebulką pokrojoną w pół krążki dodajemy do ziemniaków :P
rybkę kropimy sokiem z cytryny, solimy, pieprzymy - i smażymy(bez panierki) układamy na ziemniakach, boczku i cebulce :P
kroimy ogórki i pomidory w kostkę, dodajemy do reszty składników - dusimy chwilę razem, żeby wszystko "przeszło" doprawiamy Vegetą(czy czymś podobnym) :)


można dodać jeszcze marchewkę, groszek, brokuły a całość zalać roztrzepanym jajkiem i poczekać, żeby się ścięło :)

ja wczoraj wypróbowałam nowy przepis trochę go modyfikując :)
szybko, tanio i bez mięsa !

podpiekasz drobno posiekane warzywka - ja dałam paprykę czerwoną, fasolkę szparagową, kukurydzę, czerwoną cebulę, na to wylewasz 3 rozbełtane i doprawione jajka ( ja dałam sól, pieprz, oregano, paprykę ) na koniec dodałam do jajek szczypiorek, wylewasz to wszystko na patelnie, przykrywasz i czekasz aż się zetnie, jak już będzie upieczone to na jednej stronie kładziesz plasterki fety i przykrywasz drugą stroną ( tak jak, np. placek po cygańsku ) chwilę czekasz aż ser się rozpuści i gotowe
PYYYYYYYCHA :):):) i bardzo syte

Dzieki

Dziewczyny a jakies przepisy na zapiekanki?macie sprawdzone?

Agusiagda makaron robie na wiele sposobow :) ale dzieki za dodatkowy przepis :)
makaron z serem
makaron z sosem spagetiozo :) haha:) ale bez miesa kroje pora daje kukurydze papryke smaze dodaje pomidory z puszki dusze wszystko dodaje mnostwo przypraw i dodaje serek topiony - pycha
makaron zapiekany z brokulem czy kalafiorem
makaorn gotuje gotuje warzywo
robie sos - daje jajko troszke mleka przyprawy tre ser zolty wlewam mieszam makaron z warzywkiem wlelwam sos posypuje serem zoltym i do piekarnika

pozatym jestem tez ziemniaczara - ziemniaki podgotowuje , potem mieszam je z odrobina oleju np i przyprawami oraz curry z wysypuje na brytfanke i do piekarnika
jak sie upieka to jadamy je z sosem jogurtowo musztardowym
musztarde dodac do jogurtu naturalnego plus przyprawy mozna dodac czosnek i wymieszac - pycha!!!! :)

albo w sosiku z warzywkami i mnóstwem koperku :)

pulpety gotowane dorbiowe lub wolowo-wieprzowe.w sosie bialym lub pomidorowym.zrobione w ciagu pol godz i najwazniejsze,ze stac nad tym nie trzeba:)

tutaj podałam przepis na kotlety marchewkowe :))))) http://forum.trojmiasto.pl/Hity-barow-mlecznych-t147581,1,16.html?hl=kotlety marchewkowe#hl

Dziewczyny już robiły :)

tanie, pyszne :) może nie super szybkie ;) ale warto :)

szybko i bez mięsa :P


ugotować jakikolwiek makaron :P do miski wbić jajko lub dwa(zależy ile makaronu), wsypać ulubione przyprawy (ja daję jarzynkę, bazylię, przyprawę grillową, paprykę łagodną, oregano), wymieszać :P
na patelni podsmażyć pokrojoną cebulę :P
makaron wrzucić do miski z jajkiem, wymieszać, wyłożyć na patelnię i podsmażyć :P

można dodać starty żółty ser :P


można też dodać jakąś kiełbasę, parówki itp. - co jest pod ręką :)



jak nie mam nic na obiad dla Męża do pracy, to robię taki makaron :)))






trochę więcej czasu - ale też pycha :) makaron ze szpinakiem :)
ugotować makaron :) w tym samym czasie ugotować 4-5 jajek na twardo :) i brokuły + marchewkę(w wodzie z jarzynką) :) (mogą być mrożone)
zamrożony szpinak podsmażyć, dodać śmietanę z solą i czosnkiem(wg gustu)
jajka nie obrać i pokroić :P
wszystko wymieszać :)
można spokojnie odgrzewać ;)
szpinaku nie czuć ;) ale jest taki ładny zielony makaron ;)

ja lubie pichcic i to bardzo :) ale chcac zrobic jakas fajna lepsza potrawke trzeba sie liczyc z kosztami a wiadomo bida :) wiec sie szuka rzeczy tanich dobrych szybkich , a i sezon na warzywka marwty bo wiadomo co w sklepach wiec zadowolic sie trzeba albo mrozonkami albo jakims zwiedlym zielskiem :) no i raczej dla mnie wazne zeby bylo bez padliny :) lubie mieso ale za nim nie przepadam a ostatnio dowiedzialam sie od zywierniowac ze mieso trawimy az 4 dni :/ bleee wiec raczej roslinozerna jestem ;)

ja na szybko robię rybkę :)

zawsze mam jakąś w zamrażarce

nawet nie rozmrożoną do brytfanki, zalewam pomidorkami z kartonika albo z puszki, przyprawiam, jak mam to dodaję jeszcze warzywka typu pieczarki, cebulka itp.
do piekarnika i pod koniec jeszcze posypuje serkiem

a jakies obiadki bezmiezsne? i takie nie z torebki czy sloika? dla mnie sa obrzydliwe :)

Naleśniki z serkiem waniliowym i powidłami lub z parówką i serem - to najszybciej.

Jak muszę naprędce coś upichcić, to przyrządzam:
- lasagne lub roladki szpinakowe z biedronki
- kociołek z Pudliszek z ryżem
- mieszankę morską z ryżem i koperkiem z Biedronki