Fajne i ciekawe przystawki - przekąski :)

masz racje :)

ja posypuje takim świeżutkim pieprzem grubo mielonym prosto z mlynka.

wow wątek sie fajnie rozwinoł, ja postanowiłam zrobic calleoni z miesem czy jak to sie pisze ;) sałatke gyros , pilgwinki z oliwek, jajka cycuszki, półmisek serów i wędlin, krokodylki, łososia na tostach, slimaczki z ciasta francuskiego, i moize tort chlebowy , do tego sernik i tort w kształcie piwa

jak sie robi sałatke gyros ?

do przezroczystej miski układam kolejno warstwami:
1.pokrojoną w kostkę i usmażoną w przyprawie "gyros" pierś z kurczaka,
2.pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę,
3.warstwa ketchupu,
4.pokrojone w kostkę ogórki konserwowe,
5.warstwa majonezu,
6.drobno pokrojoną kapustę pekińską.

smacznego ;))

ja ten sos po prostu stawiam na stole, wedle uznania kazdego z osobna, do mies, warzyw, wędlin itp

sałatka gyros jest pyszna, tez ja robie,
to podrzuce jeszcze jednen przepis na sałatke

por w plasterki
ser zółty w kostke
fasola czerwona z puszki
ananas z puszki w kostke
majonez, sól, pieprz
wymieszać i gotowe :)

ja robie sałatke gyros tak samo tylko ze warsty sa nastepyjace
- kurczak z przyprawa gyros,
-keczup,
- kukurydza,
-ogrek konserwowy w plasterki ,
- majonez
-kap. pekinka
- keczup
PYCHA
a macie jakies zdiecia jak ozbobic fajnie potrawY?

ja robię sałatkę gyros bez keczupu :)


***SAŁATKA GYROS***

~ 3-4 piersi z kurczaka(większe)
~ 1 duża cebula lub dwie małe
~ 2 większe papryki czerwone
~ puszka kukurydzy
~ 4-5 ogórków kiszonych
~ kapusta pekińska
~ majonez
~ Vegeta ,pieprz
~ przyprawa do gyrosa(to musi byc tylko przyprawa do gyrosa nie ważne z jakiej firmy)
przygotowanie:

piersi z kurczaka pokroić w nieduże kawałki, a cebulke posiekać, wrzucić razem na patelnię, smażyć kilka minut, przyprawić(obficie) przyprawą do gyrosa i Vegetą do smaku :)
przekładamy do salaterki, na to warstwa pokrojonej w kostkę czerwonej papryki-- >na to puszka kukurydzy-- >dalej pokrojone w kostkę ogórki-- > następnie smarujemy warstwą majonezu i na koniec dajemy poszatkowaną kapustę pekińską, lekko ją dociskamy i posypujemy Vegetą - odstawiamy na kilka godzin do lodówki :)

sałatka pyszna :) jeśli ktoś woli - może przemieszać składniki ;) ale ślicznie wygląda warstwowa(te kolory)

osobiście wolę ogórki konserwowe ;) i piersi z kurczaka można też zastąpić udkami - tylko trzeba pobawić się w trybowanie :)




http://forum.trojmiasto.pl/Szybkie-przepisy-na-salatki-cos-na-cieplo-t143489,1,16.html

nooo sałatka wygląda na pyszną, a Agusi przepis wydaje się, ze będzie pięknie i kolorowo

dziewczyny jak się robi te parówki w cieście francuskim?

parówki w cieście francuskim w/g mojego przepisu:
ciasto francuskie tnę na odpowiedniej wielkości kawałki, na każdym kawałku kładę kawałek sera, na to parówka i zawijam i do piekarnika tak by ciasto francuskie urosło

a ciasto francuskie po prostu w biedrze się kupuje za tylko 3 zł

ja robiłam z tego ciasta pikantne pieczarki smażone z cebulką i zawijam w rożki z ciasta francuskiego, na wigilii w fundacji robiły furorę

Z ciasta francuskiego można zrobić też bardzo szybkie niby-paczteciki, ciasto francuskie na kwadraty, na każdy kwadrat serek (taki kanapkowy) o wyraźnym smaku, paprykowy, czosnkowy, z ziołami itp., zawijamy w kopertki i do piekarnika :)

I jeszcze takie:
http://mojewypieki.blox.pl/2009/07/Serowe-paluszki-z-ciasta-francuskiego.html
http://ninawkuchni.blogspot.com/2008/12/sona-przekska-z-ciasta-francuskiego-na.html

A ja polecam jako przystawkę jajka faszerowane pieczarkami z majonezem

pokroić pieczarki w bardzo małą kosteczkę udusić na patelni dodać wedetę lub sól jak to woli i pieprz
ugotować jajka i przekroić na pół
wyjąć żółtka
ostudzone pieczarki wymieszać z żółtkami i majonezem
nafaszerować jajka z " górką"
Fajny przepis już na święta wielkanocne :)

Witam, dziewczyny, podbijam temat, nie widze sensu zakladac nowego watku, poniewaz ten- istna skarbnica kulinarna.
Mam pytania:
Czy ktoras zna sprawdzony/ ulubiony przepis na galaretke miesna z warzywami?
Pyt. 2- czym mozna nafaszerowac szynke w plastrach?
Moze ostatnio jadlyscie jakas smakowita przekaske i chcialybyscie sie podzielic przepisem?

ja ostatnio zrobiłam fajne "danie", przepis z "Poradnika Domowego":

- gotujemy ziemniaka jak pulkę czyli w skorupce
- przygotowujemy szpinak (z mrożonki) doprawiając go solą, pieprzem, ząbkami czosnku i dodajemy serek topiony (jedna kostka)
- ugotowaną pulkę przekrajamy na krzyż nie do końca ją rozkrajając i do środka nakładamy wcześniej przygotowany szpinak
- wszystko posypujemy kolorowym pieprzem

moi goście byli zachwyceni, szybka, smaczna i wizualnie efektowna potrawa :)

Graszka - u nas robi się tylko galaretkę drobiową :] albo z kurczakiem (mięso to np. udko) albo z indykiem (obrana szyja, skrzydło) :]

wybrane mięso gotujesz dłuuugo na wolnym ogniu, z masą włoszczyzny, kilkoma ziarnami ziela angielskiego i pieprzu, 2-3 listkami laurowymi, jarzynką, lubczykiem(jeśli masz - można kupić suszony)
przy okazji powstaje pyszny rosołek/smak na zupę :]

ugotowane mięso wyjąć, obrać, drobno pokroić :] do tego pokrojona ugotowana marchewka :] i dużo posiekanego koperku :] w osobnym garnuszku podgotowuje 1-2 łyżki mrożonego groszku i kukurydzy :] (woda lekko osolona i posłodzona)
następnie groszek i kukurydze wrzucam do mięsa z marchewką i koperkiem :) wymieszać :]

jeśli masz ochotę - możesz jeszcze podgotować kilka różyczek brokuła :] można też dodać plastry lub połówki jajka na twardo :] (układasz na spodzie miseczki w której zrobisz galaretkę)

przekładam mięso z warzywami do docelowej miseczki :) robię galaretkę - 0,5l wrzątku i kostka rosołowa drobiowa + żelatyna lub używam smak z gotowania mięsa :] żelatyny zawsze daję o łyżeczkę więcej niż piszą na opakowaniu ;) nie lubię takiej za miękkiej, latającej :)

** szybka wersja u mnie w chwilowej pracy (katering) - gotowałam udka i pierś z kurczaka w wodzie z jarzynką.
ugotowane mięso kroiłam, w pojemniczki nakładałam łyżkę mieszanki ze słoika (marchewka+kukurydza+groszek) i szczyptę posiekanej natki pietruszki, na to mięso, na to znów łyżka mieszanki warzywnej i natka :] zalewane delikatną w smaku galaretką - kostka rosołowa na 1 litr wody, trochę pieprzu i żelatyna :)

____________

szynkę możesz nafaszerować np. pastą jajeczną ze szczypiorkiem, sałatką jarzynową, chrzanem na słodko z jabłkiem, śmietana i rodzynkami :)

Ostatnio znalazłam świetny sposób podania na Wielkanoc :] http://gotujmy.pl/jajka-w-galarecie-4,przepisy-wielkanoc-przepis,186792.html

Dzieki dziewczyny, Agusia, ja tez bardziej lubie drobiowa, ale nigdy nie robilam.

Graszka - u mnie innej się nie jada :) mam obrzydzenie do takiej typowej galarety ze świńskich nóżek ;)

jako wzrokowiec ;) wyłapałam te zdjęcia/przepisy z sieci :]

http://www.garnek.pl/bronia/17997296/roladki-z-szynki-konserwowej-w
http://polowkipomaranczy.pl/singiel-w-kuchni/gotujemy/przepisy/przystawki/radziewane-ruloniki-z-szynki/
http://www.doradcasmaku.pl/przepis/113553/rulony-z-szynki-nadziewane-serem.html
http://straga.pl/swietauroczystosci/wielkanoc/szynka-faszerowana-2/
http://ala-piecze.blogspot.com/2014/02/roladki-z-szynki-i-sera.html
http://wyzwaniakuchenne.blogspot.com/2013/12/roladki-z-szynki-parmenskiej.html
http://pomidoribazylia.blogspot.com/2012/03/roladki-z-szynki-i-pesto.html
http://kuchniaaleex.blogspot.com/2010/07/roladki-z-szynki-z-saatka.html (link do sałatki na dole w komentarzach)
http://znotatnikakrychy.blogspot.com/2011/05/roladki-z-szynki-ze-szparagami-i.html
http://najsmaczniejsze.pl/2013/12/roladki-z-szynki-parmenskiej-jajka-i-rukoli/ - te mi się bardzo podobają :) szczególnie, że ostatnio ciągnie mnie do rukoli ;)
http://ugotuj.to/ugotuj/158791621/roladki+z+szynki+parmenskiej+z+glazurowana+gruszka+/p/
http://przepisy.magazyn-kuchnia.pl/przepisy/spis/165108984/roladki+z+szynki+parme%C5%84skiej%2C+bak%C5%82a%C5%BCana+i+mozzarelli/p
http://polki.pl/kuchnia_przepisy_lista_przekaski_przepis.html?cbr_id=10008
http://shyfullka.blogspot.com/2011/08/niekulinarne-mazury-i-roladki-z-szynki.html - mega proste :) plastry szynki, prażony słonecznik i serki topione :]

Agusia dzieeeeeeeeeeeeeeki, wlasnie rezerwuje sobie czas na czytanie :-)
Zawsze mozna na ciebie liczyc:-*